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本地人都说孩子喝点薏米水比较清热利尿，可是我煮了几次都跟买来的差很大。
之前买的小粒薏米，同事说大粒的中国薏米才比较凉。
换成昇松买的中国薏米，洗好放锅里大火煮滚换小火，斑斓叶打个结一起放到锅里煮，半个小时后加冰糖，再滚一下好了，可是味道总是很奇怪，一点都不像外面买的清淡的味道。
这个问题出在哪里呢？请大家来扫盲！啥也别放，就那么煮…………太浓的话就少煮一会儿……老大意思是就是只是薏米加水干煮就有那个味道吗？我也试过，可味道还是差很大！
不应该是因为薏米的原因吧，难道我还得重新买一包薏米？
外面卖的都是洋薏米水，就是小粒的。
中国的薏米有种怪怪的味道，而且比较难熟。
楼主如果想煮成外面卖的味道，我建议你用小粒的洋薏米，并且把薏米放在冰箱浸泡一个晚上，第二天再煮，煮的时候用大火烧开，再转小火，
因为浸泡过，所以很好煮，应该半个多小时到四十分钟多煮好啦，然后放斑斓叶载继续煮一小会，到斑斓叶变色。
最关键的来了，煮好了不要马上喝，放在旁边泡着，起码要放两三个小时，等它自然冷却，或者放更久一点，这才是薏米水好喝的差别。
当然你要用中国薏米也行，也是像上面的煮法难怪我就纳闷为什么用中国薏米煮出来的味道这么怪，我都喝不下去。闻着都难受！
多亏你解释，原来真是这米的事。
可是本地人都是说中国薏米才会有清热的作用是吗？如果给孩子喝还是要中国薏米，也就是大粒的那种，因为小粒的喝了容易有痰。
用水泡两三个钟头再煮，也不要煮太久，只放几粒冰糖就行，淡淡的给孩子喝。其实我觉得只要孩子肯喝，味道不用太讲究，达到目的就好，一个礼拜喝一次到两次就够了。煮出来的味道我和娃娃都受不了呀！呵呵……
之前儿子老师跟我说炖羚羊水也可以，就是不知道会不会太凉了。我们家就这么煮的…………不追求跟外边一样的味道。反正小家伙也没喝过外边的，这个对他来说就是薏米水不是？
只要达到清热排便的目的，就行了。哈哈……原来你家煮的也是这个“怪怪”的味道呀！
只要知道大家的都是这个味儿我就放心了。
我还以为是我买的米有问题还是哪里有问题呢。要是非得比较中国薏米和洋薏米的话，中国薏米确实比洋薏米的清热作用大一些，不过也没有明显差别。
另外本地人都说洋薏米喝了容易生痰，我本人不同意这种看法，因为我也喝，也没觉得生痰，痰这个东西是肺部的自我保护分泌的，和薏米没有关系。
要是小孩子喝的话，你可以两种薏米掺着煮呗，洋薏米多放点，中国薏米少放点，先煮中国薏米，再放样薏米，煮出来的味道也还不错的呢，小孩子不用天天喝薏米的，只要不是小便难解，口舌生疮，一个星期喝个一两次就行了，羚羊水就更不用了，那是药用的，小孩子不太适合。懒人办法，小薏米和大薏米都煮过，一般来说大的中国的薏米效果会好些，就是很难煮，头疼，伙食长不好当，前天先泡一晚，又是大火，小火折腾，始终味道不好喝，水不浓，米不烂，话说，家里二厨烦了，把米捞出，放在榨汁机打碎，糊糊状，在加水加糖少许煮开，哪个味道真是:victory:，结果家中四条小狼一抢而空，大厨和二厨只能喝点洗锅水，:lol四个孩子？佩服我家直接用压力锅,也不用提早泡,半饭碗洋薏米加几条糖冬瓜,水烧开后大概压十五分钟就很黏稠了。大部份洋薏米就是去皮的大麦,跟我们所说的中国薏米是两回事.正宗薏米是比较难煮烂.我一直是买马玉山的薏米粉,非常好煮,基本锅里的水开了,薏米水也就煮好了.我看孩子最近大便有点硬，就想着一星期弄个一次最多两次。
可是上班没时间，就是下班冲回家就开煮，只是喝点水，薏米不烂也没关系就不吃了。嘿嘿，你这招我也用过，泡了一晚上，早上捞出来打磨机打碎，不过坏在我手里就是用的电子砂锅自动煮的，中午回到家，结果都粘底了，下次我就在周末的时候看着锅再煮一次吧！看我家那小狼能不能也给点面子。等房子最近弄好后，搬进自己家，我也要压力锅，双面锅……锅买它一堆，先把道具备齐了！嘿嘿……我怎么就没想到，笨啊笨！
悄悄告诉你我就是在马玉山公司上班的。把薏米泡软后捞出，放在纱布里压碎，煮起来又快又浓。阿哈…..我有一次泡了一晚上，都不软。是不是洋薏米比较容易泡？中国薏米和洋薏米是两种完全不同的食材，中国薏米英文是Semen Coicis，是米类的一种，中国的薏米去湿气，美白，消肿。
洋薏米其实不是米，而是磨去壳皮的大麦(Barley)，加工后，看起来更加美观。洋薏米和大麦的关系就是大米和糙米的关系，马甲脱掉了，我们就不认识了。洋薏米的功效是能够健脾回乳。楼上的，洋薏米的效果也很好啊！洋薏米喝多了有痰我通常是晚上和大米一起泡,早上5点多6点就压下慢炖锅的开关,煲2个小时这样,这样薏米差不多烂,用汤勺压把黑色的那部分提出,就这样喂小宝了:D是呀,妹妹,但人家LZ是要煮给她宝宝去热除湿,所以中国薏米比较好.要健脾的话,洋薏米就比较适合,口感也比较好.知识普及了！呵呵……功德无量是那种电子慢炖砂锅吗？还是家里那种不用继续加热慢炖锅？
我之前也是泡一晚上，早上慢炖锅自动档煮一个上午也不见烂。呵呵……
你的是洋薏米还是中国薏米呀？看来是真的呀，怪不得以前我还分不清洋不洋的时候，煮了几次，孩子不喝，老公喝完就说我的薏米有问题，他每次喝完一大杯之后喉咙都不舒服！
为此还被我鄙视了N次，看来还真是这么回事！看来都是好东西！那咱们就搭配着来吧！是慢炖砂锅,也是中国薏米~
不过,我不喜欢吃我都是红豆和小粒的薏米一起煮水给孩子喝，我吃豆。
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