周末想吃芝麻糊，找朋友要了配方试做了一下，虽然简单但还是差点失手，不过还是被我挽救回来，味道真的超级好，比超市买的袋装速溶的芝麻糊香多了．
故把配方分享一下，芝麻糊营养丰富，也很适合有小孩的家庭，还简单易做，半小时就可以完成 ．
配方：
步骤一
大米 200g
水 ２杯
糖 100g
步骤二
黑芝麻 100g （我还加一把去皮的生花生，会更香，口感更好）
水 １杯
黄油 １５g
＊＊ 注： 以上面的配方做出来后，几乎是四个成人的量，大家可根据食量将所有食材的量减半． ＊＊
做法：
１．将大米简单清洗后，浸泡一晚．（不浸泡也可以，不过泡过后做出来的芝麻糊会更香）
２，将大米水沥干，加入２杯水，用果汁机打碎．（我用的是水果机打碎，时间略长一点，打出来的效果也不错．）
３．将打好的米浆倒入锅子中，用非常小的火慢慢加热，约１５分钟，使米浆看起来很顺滑，一边加热一边搅拌．（注意，若果汁机容量小，可以先用３00ml水打碎后，再加３００ml水，我这次因为水加得太少，迷糊立即凝固，差点失败）
４．用另一个锅子将芝麻和花生倒入炒锅，慢慢小火炒几分钟，直到香味扑鼻．
５．将炒香的芝麻花生倒入果汁机，加２００ｍｌ的水，打碎后，无颗粒状即可．
６．将打好的芝麻倒入到煮好的迷糊中，加入黄油和糖，一起加热，直到液体变得很浓稠，即可出锅了．
芝麻糊上图
( 二) 熊猫饼干 见 22楼
好吃好吃好吃阿！！！！
不过，居然要加黄油？
嗯，加过黄油的口感会更香， 其实15克就是很小一块而已．
我们昨天去朋友家玩，她也做了一次没加黄油的，老公尝过后总结说，加点黄油和花生的芝麻糊果然好吃很多，他也觉得我做的那次比较香．
楼主你的水一杯，是多少ml?
原食谱上没注明,我曾以为是喝水玻璃杯的量, 事后发现远远不够。根据我自己摸索的经验, 感觉一杯至少300ml, 如果果汁机容量不够, 可以先加一杯打好米糊 , 下锅后加热时再酌情再慢慢加上一杯,反正加热后的米糊应该是黏稠状, 不能是凝固的 。
感觉好好吃的样子哦！赞！呵呵，我之前也自制过黑芝麻糊，只是我没用大米，而是直接炒香了糯米粉放进去，另外也没有加黄油
哇哇 流口水哇 我买了个豆浆机 就省去了用果汁机打碎和自己再煮的过程 东西都放进去自己就弄好了 不过肯定没有自己炒过再小火慢煮的好吃 但也很不错啦 每天早晨做一碗糊糊吃 总是想尝试芝麻糊 在这边还没找到黑芝麻 我一般放黑米 黑豆 大米 红豆 燕麦和小米 之后老公爱放糖 我爱放盐 不一样的口味
好主意，我怎么没想到用豆浆机呢？
好吃的懒人伤不起。
九阳豆浆机 很好用 很多功能 除了豆浆还可以做米糊果汁什么的 不是做广告哈
阿，买错了。
买了打豆浆的那款，没有做米糊的功能。亏大了:（
糯米粉也可以的，我朋友就建议我，下次可以放一半糯米，一半大米，据说也更好吃呢，我上次是没有找到糯米，用大米感觉也口感很好．
用豆浆机应该也可以的，只要能把米打碎成米浆就好，然后自己倒出来煮．
不过我不知道豆浆机可以打多细，反正是打得越细口感越好，不然口感会比较粗．我朋友说她们用研磨机磨出来会出来的更加细滑．
看着好好吃哦~~不过我也属于好吃懒做一族，也是用豆浆机
妹子终于露面了，最近都还好吗？还是在家休息么？
最近还好，上周产检已经看到胎心胎芽了~~只在家休息了一周就上班了，不过现在没反应，也不吐，就是没大有食欲，吃饭吃一点就饱一会儿就饿，自动的就少食多餐了
那很好，再坚持一下，１２周很快就过去了，胃口马上就好起来了，我现在是从来新后几年来的食欲巅峰，每顿都有吃双份的心，呵呵
早期的豆浆机都没有带米糊，我的也只是能打豆浆。能做米糊的是新款，是后来才出的。
呵呵，因为是你和宝宝两个人吃哦！不过你本来就瘦，再吃也不胖
没反应，不吐就是福哦！现在几周了？
现在八周了~~再坚持一个月
呵呵，龧光在前头，加油！
5.1假期 在家做的小熊猫饼干, 显摆一下, 烤出来还是很可爱的, 家里有小朋友一起做的话, 不失为一项有趣的家庭手工活
烘焙前
烘焙后
好可爱哦！赞~
好可爱啊
太可爱了，要是能跟你们做邻居该多好，我就成天带儿子去你们那混吃的。
呵呵, 其实做失败的次数更多, 只是没有晒出来而已.
话说你家住哪啊? 以后要跟你好好学习呢, 你那自制宝宝辅食的技术贴我已收藏, 打算以后慢慢实践呢
好可爱啊~~应该再做几个愤怒的小鸟~~
你好像是住东部，我们好远啊，我们住bukit batok.
那个辅食帖子现在看看其实有些太复杂，也做得太精细，估计老二到吃辅食的时候，我就没那精力做这么复杂的了。
后来听朋友说，鱼不要吃那么多，还有骨头汤也不要吃太多次，所以我们现在已经放宽政策，给孩子每星期就吃一到两次鱼。
还省银子呀！每次买那点鳕鱼超级贵。等你的宝宝要吃辅食的时候，估计我家老二也快了，我们再交流经验啊。
好的 , 以后要吃辅食再向你慢慢学习, 互相交流.
对了, 我听很多人说鳕鱼对小BB很好? 但你们通常都是哪里买鳕鱼啊? 是去cold storage还是一般的NTUC超市都有卖?
鳕鱼我买的量真是无法估计了，买来买去我觉得还是巴刹的比较好。
因为不管是巴刹还是超市他们都是冷冻再解冻出售的。过年前有次起个大早6点多就跑去超市，
发现一些鱼，鸡，肉也都是冷冻还没有解冻完全。
去巴刹买要求要鱼尾巴那段，因为只有那段只是中间一排鱼骨，我都是买一块尾巴的位置，大概20-30，
让他们去骨，回来再去皮，切块分装冷冻，用时直接冻小块就好。鳕鱼除了尾巴其他部位的鱼骨就错综复杂了，挑的时候几近崩溃。
鳕鱼比较油，baby\太小吃有时要看适应吗？
本地人说坐月和baby吃午鱼也很好，可是我觉得午鱼质地稍微硬一点，小baby时就不太喜欢，做小鱼丸还可以。
三文鱼也不错。
谢谢分享, 我也只是听朋友提起过, 想到原来鱼肉的知识也这么多, 我对鱼肉了解几乎为零, 连基本各种活鱼种类都分不清呢.
现在得先学习和储存知识, 真正要实践起来估计还得等一年后呢, 到时咱们再交流探讨.
这就是当妈前和当妈后的差别，我之前都没煮饭过，也不会。
为了孩子就去学，没办法，有动力，呵呵……
鱼我现在也是不认识，每次都是去超市看牌子。
就鳕鱼，午鱼，三文鱼认得清楚！