大煮妇小厨师们，有没有人把蒜头放进冰箱，不长时间，蒜头就长出蒜苗来的？
我不常煮，蒜头也买不多，虽不贵纯浪费，有木有？
为此我想出个办法，把刚买的蒜头放在急冻层一天，再放下来，结果蒜是没发芽了，蒜体却是有点透明黄了，可不可以吃呀？我煮了一次，味道一样样，终究不新鲜的感觉了，切下去没有不脆感。
老爸来时有用他带来的，豆瓣酱的绿色盒子装，那时放了很久，我又想起了，是不是有防腐功能呀，为什么能放那么久？
蒜茸蒸虾，我的最爱。。
大蒜放置在阴凉干燥处即可，无须刻意存放在哪里。我很少煮饭，买一串可以用很久。。每次都很新鲜。。嘎崩脆。。
对了，大蒜没必要放在冰箱，那个温度正好发芽。平时买一小包儿，四五头就好，用完再买，没啥问题。
这也是困扰我的问题
不论是否放冰箱
蒜头都很容易发芽:Q
四五头是指四五瓣吗？那怎么买呀？
四五个的话，对我就太多了，肯定发芽。
是四五个，两周能吃光不？
吃不完，-_-||，没经常煮。
超市的十个一袋,有次大减价,买两袋才特价,我没忍住买了两袋,另一袋直接速冻了。
只是用之前要解冻,味道分别不大。因为麻烦后来再不多买了。
最近又是贪小便宜买了两袋鲜香菇,用剩的开始不敢放速冻,但洗过的香菇如果放冷藏会有一股怪味口感变差,想到冰冻水饺里面也有香菇,果断丢速冻了,也没冰坏,口感分别不大。
绿色盒子的酱，因为咸，不容易坏。
您这平时在家里号称老妈子的看来也不怎么煮哇！愣把大蒜放的发芽！
天天煮也用不了多少蒜啊
一个大蒜有7，8瓣，一天还用不了呢
家里有娃每天至少要煮一餐吧？！老在外面吃也不是个事儿呀！
是呀！您是江南人，比不了我们北方粗人。我烧青菜时可以放半头，凉拌菜时放的更多。
是呀，那一餐是没油烟的，炖骨头之类，真正要炒的时候是孩子全天放假在家，炒个菜才放，一星期用一个蒜不到，最多就一个半。(Ω_Ω)
俺也是经常放到发芽 很浪费呀 为炒菜用曾尝试买袋装的蒜蓉，味道不原始 气急败坏:Q
多晒晒，干了它就不发芽了。
建议各位把家里的大蒜拿到狮城网来晒一晒，看看以后还长芽吗？！（^_^）
改天把发芽的拿来晒？
大蒜要放在外面，而且通风的地方，比如我是有个小篮子里面的，我几个月也不会发芽呀。
是的，我一包4，5个蒜头能吃上几个月，以前放冰箱也是容易坏，这次放外面，到现在2个月了，还好好的。
足见把大蒜放的发芽的姐妹在家里是多么的会煮。（^_^）
谢谢夸奖哈（^o^）
我曾问过楼下的小超市的安娣，为什么你们一整箱放着不会发芽，我只买几个就发芽了，你们大蒜卖这么快吗？
安娣说不要放冰箱，我说也发芽了，她说挂在窗口，于是我买了一串用网袋装的大蒜，挂在厨房的窗口，女儿看见了问道，为什么要挂蒜头？避邪吗？我去，因为隔栋组屋楼下在办丧事。我不跟她计较，拿下来了。
后来放进急冻层，就变成半透明微黄了。
哈哈！可爱的女儿想象滴沾边呢
我几乎每天都会用到大蒜。凉拌黄瓜、菠菜、蒸茄子、海带；蒜泥老干妈白肉、牛肉。
红烧鱼、红烧鸭块儿、红烧鸡块儿、鸡爪子、鸡翅。
蒜蓉西兰花、香麦菜、空心菜、苋菜、芥蓝。青椒土豆丝、西红柿炒鸡蛋也用一点。
炒蘑菇、烧汤时加入一点儿大蒜可以去除蘑菇的土腥气。
楼主，自从我把蒜头挂起来悬空，它们真的就不发芽了:victory:
灰猪，我去台湾时，看到亲戚家把蒜头用小筐子装了放在冰箱顶上，我问这么多不会发芽吗？她说，怎么会发芽？我闭嘴了。
回来后特地买了蒜头就连袋子一起搁在冰箱顶上，也没发芽，一个月了。
我想来更新的，但不知道这样放在冰箱顶上，有点温温的，吃这样的蒜健康吗？
我看还是给它悬起来比较好，哈哈。
大蒜头我就摆放在室温下的小蓝子里，青葱每次买多一点，洗干净切好放冷冻室，生姜放在花盆用土埋起来，随时挖出来吃一点切一点，再埋起来。
放冰箱顶上应该是随手放的，没什么道理。
您这样处理青葱是个小窍门，但青葱的香味就损失多了，还是用的时候再切比较好。青葱买回来后用报纸包好放冰箱就不容易变坏，存储时间较长。
我试试。谢谢
剁成蒜丁掰成蒜泥
楼主我是买超市冰箱那里的切好的蒜泥，一盒子一盒子的，然后已经切成碎粒粒了，放冰箱。 要用的时候舀一点出来爆香。
不会坏。懒人专用。 新鲜蒜我也是吃得慢，发芽后就空心了。
哈哈，那种是蒜泥，想不到你会买那么多。
我想过要买，可一看那么多就放弃了。
我想养蒜苗，结果在水里泡了两个星期了才冒o了点绿伢，看来要放进冰箱啊!
放进冰箱蔬果层里，两个星期后，你可看到蒜苗长得跟蔬菜一样绿油油的。
原来是太热啦!我还放阳台上晒太阳，结果蒜瓣绿了伢也不冒。谢谢，学习了。