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闲谈

您会选择有机粗粮饺子吗?

在我的印象中饺子应该是白色的皮肤,最近用有机全麦面粉(organic wholemeal flour)包了一次饺子,跟面粉包的比较起来,颜色像红糖的颜色,全麦的毕竟是粗粮,比较容易饱,比较健康
  大家对粗粮有什么看法?
市场上有机食品越来越多,当然价格也比较贵,你们会选择有机食品吗会很简单,粉面的时候把精面和麸皮混合一起就好。关键是怎么保证源头有机,这是我的建议。而且有机的成本大众百姓承受不起是事实,不需要问大众。如同问我现在会选择奔驰ML350
一样保证源头有机,这个有机全麦面粉是从市场直接买的,价格确实有点贵,现在人越来越注重健康,个人觉得可以把买油炸食品的钱拿来买有机食品是最好的,你条理不太清楚。怎么市场买的就保证有机了?我想种地,但是有机食品的成本高出普通几倍,人工和病虫害导致的减产。
油炸食品不一定有害啊,而且吃的是个口味。油炸有机食材也是油炸食品。没几个人可以天天吃油炸食品。关键是成本,食品是一天三顿,持久战怎么保证市场买的就是有机??这个问题太深奥,我还真没有办法证明….想吃水饺了关键是好吃不好吃美食和健康有时需要一个平衡。有机全麦面粉不太适合包饺子,可以选择有机普通面粉,如果坚持用全麦,我认为2份普通面粉加一份全麦面粉,可以满足口感和健康兼顾。谢谢您的建议,我会试验一下,2种面粉混合在一起或许会不错,最近用的100% 全麦,和面比较费力,皮吃起来吧没有韧性,一咬就马上断开了,普通面粉的皮咬起来需要点”力气”可以这样讲啊只能说不难吃吧,喜欢粗粮的觉得好吃,不喜欢的可能会觉得还可以,我个人是:只要对身体好,什么都吃,可以联系我啊你专门卖水饺么?味道不知道如何 怎么卖嗯,试一下吧,全麦面包也非全部使用全麦面粉,全麦粉含量越高口感就越粗糙。饺子皮还是需要韧性和柔软性的,不然包不住馅儿,也不好吃。如果你喜欢粗粮的口感,比例也可以为1:1现在开始专门卖水饺,在”美食专卖店”有做广告,味道方面嘛还是你们说了算,我一定会说味道不错,在做广告之前,我有在狮城试卖过2次,就是看到有人要买饺子,然后就主动联系她们,很幸运,她们没有拒绝,吃过后,第一位顾客评价很高,留下$50,说以后继续订,从$50里面扣,第二位评价说,总体不错,就是皮稍微厚点,然后包装需要用盒子会好点,因为我用的是塑料袋,不美观

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