看了论坛里的帖子，就想试试，前天路过牛车水，去了趟裕华国货，买了一包绿豆粉， 照片如下：没做过，所以不知道这个绿豆粉不对，结果就按照顺序做了， 最后凉粉成这样了：
做凉拌菜用的 刚做成时是像布丁一样的 然后切成细条状再加上黄瓜 红油 蒜头 醋等调味料拌匀，中国沙拉。凉皮是类似粿条的 。看上去卖相很令人垂涎啊！为什么说失败因为我要做的凉粉其实应该是这样的这个也不错看得俺口水都流出来了！饿了哦~下次做成功了，请你到我家吃哦！呵呵，谢谢！有空切搓厨艺！看起来像魔芋豆腐。这个白色的就很正宗了，楼主买白色的粉来做啊，一定可以成功的。