如题，多谢先。
山东小厨？
我自己山东人，我都不知道山东菜有哪些菜。。。。。。
馋嘴路过，山东菜有啥特色呀？改日也去尝尝鲜
其实鲁菜应该还算8大菜系中靠前的，可不知道为什么鲁菜远没有粤菜，苏浙菜，川菜来得这么火。鲁菜也并不像山东人豪爽的性格，对材料，做法还是很讲究的。国内都没吃过几间上品的鲁菜菜馆，更别说新加坡了。
阿裕尼 金方圓還不錯
山东人飘过， 没见过正宗的山东菜。
川鲁越淮扬， 山东菜还是比较靠前的， 不过山东菜相对比较油腻， 要求做的精细， 比较不容易做吧。 都是孔夫子的食不厌精脍不厌细搞的。
查了一下鲁菜菜谱， 不过不大靠谱， 四喜丸子应该是鲁菜的。 别的就要看地方了， 什么德州扒鸡之类的。
同样是山东人不知道又哪些菜品算是鲁菜的飘过。。。
如果说面食，馒头，包子，葱油饼，一些区域的煎饼是特色。
正解，还有大葱大酱哈哈。最爱馒头。
我也最爱馒头，只是新加坡卖的贵。最近自己在家里蒸。
很多人喜欢煎饼。
你们自己会蒸啊@@@ 幸福。。。。还好我家附近有卖的，五毛一个，还卖饼
煎饼我啃不动。我喜欢吃大包子，可是离开父母就吃不到了，后悔从小没学点手艺。
山东人，不知道正宗的煎饼啥样，馒头倒是天天吃。。。
俺也是山东人，煎饼从来就咬不动，也不是我的菜，我天天吃馒头，有时候还有饺子，混沌,锅贴啥滴，嘿嘿。
哈哈哈，一样的幸福啊，之前我妈还经常做炸酱面，打卤面什么的，都是自己动手擀的面条，现在要顾两个宝，就没那么多时间做了
我啃得动，只是不太喜欢。哈哈。
看来你不是临沂，泰安区域的山东人。
豆妈是青岛的？
山东煎饼只在某些区域有，如泰安，临沂等。倒了青岛，烟台，威海就几乎没多少人吃了。
孩子姥姥和奶奶蒸，我得趁机学学手艺。
不过蒸这东西特费时间。
好想念老妈做的炸酱面啊~~~~~~~~~~~~~~~~出来再也没吃到过。。。
大馒头我能吃一个，米饭一小撮就吃不下了。
山东煎饼不是很有名吗？现在才知道是区域性的，我家儿子，女儿和老公拿煎饼当零食吃。
很怀念煎饼果子呢，每次回家都吃不够。
沂蒙山的煎饼，因为这东西使用杂粮做的，所以， 靠近山区地带比较多。
高粱的， 红薯的， 玉米面的等等， 口味不一样。 大葱也要真正的山东大葱， 这边没有的。
反正离那里不远的，我爸妈就爱吃煎饼，卷了菜进去吃的那个香，还专门进山里买人家家里做的小米煎饼。
我们家那里有“酥锅”，一种菜，好像山东其他地方没有。每次回去都要带几包出来。
恩恩，没错，所以虽然也是山东人，但煎饼对我来说只是个传说
哈哈，看起来山东的特色是某些区域带动起来了。
比如泰安，沂蒙山，等等了。
我觉得潍坊为界，向东方言差别很大了，我很难听懂。
往西直到德州，能发现差别但是我能懂。哈哈
一提起鲁菜，我就想到白菜土豆茄子啥的。。。我是山东人。。。
以前在国内时，附近有间山东老家，拿手菜是松鼠鱼（松子鱼），老醋蛰头，九转大肠，羊杂汤，猪皮冻，地三鲜，还有老虎菜。比较有特色的是茼蒿，或凉拌或清炒，虽然我不吃茼蒿但也觉得山东的茼蒿特别长和嫩。主食大包子啊葱油饼黑米饼玉米饼，各色水饺，手擀面，黑糯米粥小米玉米粥。我猜这些都是山东菜吧，反正我家那山东人很爱吃。好象山东菜和东北菜很多有混一起分不清，比如过年菜，小鸡炖蘑菇啊之类。
去过婆家两次，发现那里的水土好啊花生地瓜芋头和当地人一样特别精壮特别甜，山东花生，全国闻名。婆婆嫂子做的手擀面，水饺，大馒头，凉拌菜，各色的海鲜，蛤。好吃的东西太多。路过青岛吃了一次海肠，很鲜，好吃…..
在新加坡吃不到，写出来过下嘴瘾。