遗传了我老爹老娘的优良品质，喜欢鼓弄吃的，更喜欢逢年过节的把朋友叫来腐败一下，哈哈。废话不说，上菜了：）
中式的平安夜
深受好评的糖醋排骨
油焖大虾
蟹肉炒时蔬
宝宝们的大餐
新年聚餐
我的拿手菜：酱牛肉
（不过和我妈妈做的酱牛肉比起来，哎，简直是没法吃了）
红烧鱼（逢年过节做鱼时记得不要剪掉鱼鳍哦）
京酱肉丝（简单又受欢迎的菜）
超成功的回锅肉
金针菇拌黄瓜丝
我怎么看不见图片的，别的jm看得见吗？
看不到图片
大厨级别的啊。。。。。。。我要努力学习啊
看菜名字，感觉很不错，，，
都是我不会做的，:'(
楼主快怎么弄弄阿，图片，图片，图片，图片，图片，图片…
同样看不见图片，看见文字就流口水了。
MM 好手艺阿。。。
我看到图片了。。。楼主，那个油焖大虾，还有糖醋排骨怎么做的。 教教我啊。还有回锅肉。我喜欢吃蒜苔的。
那个小熊猫的餐具好可爱呀。 哈哈。。。
我做菜喜欢有很多颜色。感觉那个金针拌黄瓜如果加点红萝卜丝什么的会更有胃口。
厨神高手是你
我看见图片了！ 看见了更难受：因为吃不到
真是馋人呀！！
看着都美味。。。
好厉害，看来我这个妈妈要多学习学习
一看就是超会过日子的妈妈，男人娶了你，真是福气
抽个时间到我们这儿来做客吧：）
最后一个菜红彤彤的一片叫什么呀?
豆妈，那是肉丝炒紫菜头，专门给孩子们做的。
那个虾呀排骨都是我的最爱啊！到底那个蟹肉炒时蔬的下面是垫着什么啊？马铃薯？
受不了了，我每个都喜欢吃啊，双胞胎妈妈手好巧啊。
天啊，看到图片了，好想吃啊
天哪，过年可以去楼主家曾饭吃吗？
看上去很辣，， 原来不是辣菜，，，
那个鱼，盘子，怎么那么配阿
真是高手，
看得我好饿啊….
不是马铃薯，是蒸熟的冬瓜，蒸之前用调味料腌一下，也很好吃。
only123家也是双胞胎？幸福哦
楼主手艺真不错，可以说下那个酱牛肉的做法吗，你都去哪里买牛肉啊，巴刹的牛肉很膳，不知道怎么去掉膻味
酱牛肉看着真不错，能不能传授一下制作方法。用料和制作方法，真的很想学。
LZ你已经成功的掀起来这些妈妈，准妈妈们的厨艺兴趣！
看着就馋！大家以后多传点这种类型的，大家一定都互相切磋成贤妻良母了。
好手艺，佩服呀看着真想吃，自己也会做就好了，呵呵
确切的说是龙凤胎
看着图片和菜名就想家了，过年我也买点菜我们一家三口也大吃一顿。
我就是在巴刹买的牛肉，你要买牛腱子。买回来之后用水好好洗几遍，再用清水泡两三个小时，主要目的是把血水洗掉。本来我做酱牛肉是放很多香料，但是考虑到很多香料不适合宝宝吃。我自己摸索着，只用葱、姜、酱油、糖、盐调味，结果发现也一样美味。
那就好了，一直觉得厨房总是飘香的家会更有家的感觉。
更让人嫉妒哦
给我24小时我都整不出这桌菜。我一人带孩子，常常自己都没时间吃饭。LZ照顾的还是双胞胎。
偶像啊。
琢磨着学两招取悦一下老公。LZ有时间的时候教教大家吧
谢过
先说一下回锅肉：主料：三层肉
辅料：蒜苔、青辣椒、红辣椒
调味料：豆豉辣椒酱、酱油
1.买一块三层肉（就是带皮的肋条肉），回来洗干净。
2.把放了葱姜的水煮滚，把肉整块放进去煮透。
3.把肉拿出来，用水冲一下，切成薄片。
4.锅里放少许油，把肉一片片放好，小火把肉煸透，把里面的肥油逼出来，要煎到肥油的部分透明为止。
（这步是关键，在餐馆吃过几次回锅肉，有时他们没把肉煎透，肉的臭味还在，很难吃。）
5.把肉拿出来，锅内留少许油，先下蒜苔，翻炒至半熟，在下青红辣椒，翻炒至断生。
6.放入煸好的三层肉，加入适量的豆豉辣椒酱和酱油调味调色，翻炒片刻即可出锅。
注：这是我自己的方子，不知道正宗不正宗，不过四川朋友吃了反映还不错。
谢谢 这么详细的做法。
我周末就在家试试。
有时，觉得家常口味的更好吃呢。
你可以买统元的纯素豆豉辣椒，我觉得味道不错。其实豆豉酱本身就够咸了，所以我没有再放盐，如果你觉得不够咸也可以放少许盐。酱油少许即可，你可以把调味料调好放在一边，炒的时候比较方便。
啊，是冬瓜！那比马铃薯好吃了！
太厉害了~~~求菜谱~~求开班~~~~
这手艺确实不是盖，厉害呀，求蹭饭，娃哈哈~~~
我还是方便的，呵呵
我也要回家试试这个做法，蒜苔我喜欢吃，三层肉干煸的刚刚好的我也喜欢吃，可是我就是拿捏不好！
今天终于知道要用小火这个关键步骤了
那你就办个聚会吧，我们确实很久没聚会了，我很想吃你做的饭菜哦，哈哈
请问厉害妈妈的豆片哪里买到的？
那太好了，我可以等的，哈哈
妈妈好厉害啊！！ 那糖醋排骨看起来好好吃的样子，可以传授下菜谱和做法吗？
建议写个菜谱让姐妹们也学做做
我到现在还没有吃到传说中的猪肚呢：（
好的，等我晚上有空的时候写一下。
我家公现在的爆炒猪大肠，水煮鱼和外面餐馆里卖的基本是一个味道的，要吃家常菜随时来我家，呵呵
下次有机会做给你吃，凉拌猪耳朵是我妈妈的手艺，不过我家公炒的几个小炒也很不错，有机会可以来我家尝尝看，呵呵
呵呵，为同样的爱好握个手！
好历害呀,看了就想吃,上个食谱我想学习.
:victory:
太厉害！佩服！我要会做就好了。:)
MM，可以给个京酱肉丝的菜谱吗？得向你好好学习！
这两个菜我老公都很喜欢，改天真要去请教一下了。
好啊，握手握手。
超级简单，瘦肉切细丝，用酱油淀粉抓匀腌一会儿。锅里放油，可以稍微多一点儿，放入肉丝，炒至八九成熟，铲出来控油。再在锅内放少许油，放入用甜面酱、糖、酱油调好的调味料，翻炒一会儿，主要要把酱炒香，注意千万别沾锅，要一直翻炒。然后倒入控干油的肉丝，翻炒至酱料均匀即可出锅。配葱丝，也可准备些黄瓜条，用豆腐皮包着吃。
LZ妈妈，请教那个酱牛肉怎么做的吗？好喜欢吃酱卤的，就是不会做阿。
能配合下简单做法么。。看照片。。太刺激人了。。艾。。
1.去巴刹买牛肉切大块，是很大的块儿，然后用水洗几次，泡两个小时，再搓洗至血水基本洗净，沥干。
2.把牛肉放入锅中，倒入水，水要没过肉。
3.放入葱、姜、两三个八角、酱油（要多点）、盐（要多点儿，这个跟红烧肉不一样，以为这个肉块很大，所以要多放点盐。别担心，里面不会咸的。）、糖、少许甜面酱（没有也可不放）。(盐要等到肉煮六成熟时再放。)
4.大会煮滚，过十分钟转中小火，煮到汤汁基本收干为止。
5.凉了就可以切片了，注意要逆着肉纹切。
收藏收藏
要煮多久？
很想学这个，早餐吃点点心面包，吃两片牛肉很爽
不用理我了，看到了，中小火，到收干，似乎要很久。
两个小时左右，一次多做点，分成几份冻起来。吃之前拿出来退冰，用微波炉打下下就行了，很方便。
看得口水都流出来了。美妈真是入得厨房，上得厅堂。
去年学的黄梨酥还受益着呢，这次一定要学学你的方法做酱牛肉。第一步要去买牛腱子，我不认识，英文怎么和印度人说啊？
多谢多谢！
厉害了，做女人真的是要向你学习学习才对哦！
看着点我都流口水了！赫赫！
看的我口水狂流。。。 太厉害了。。。
糖醋排骨的颜色不错
我只想说,楼主你素偶的偶像哦~~
对于我这种只会肉饼蒸蛋清炒豆芽一类的幼儿园级别的人来说,楼主你简直是博士生啊~~
除了崇拜还是崇拜啊~~
谢谢大家的支持：）
流口水中
呵呵
赞阿
看上去美味可口，最主要是家里做干净，适合给宝宝吃。
手艺很棒呀，看得我真得流口水了
强烈建议上食谱，楼主太勾人流口水啦
强烈建议楼主继续上年夜饭的照片
求油闷虾做法~~谢谢~~还有排骨的~~~
前面说荆江肉丝的豆腐皮，要怎么煮熟啊？
好贤惠的媳妇 赞一个
mm,豆腐皮是熟的直接就可以吃。
那个虾也是家庭版的，不过很好吃，还不油。
1.虾处理干净，沥干。
2.切蒜末、葱末和姜末，备用。
3.调好酱汁，酱油、醋、糖和盐，我都是凭经验放，不过酱油别多了。
4.在锅中放入少许油，煸香葱、蒜、姜末，放入虾，炒一会儿。
5.倒入酱料，再炒一会儿，然后放入适量的水，收干汤汁即可。
看着就很有食欲呀:lol
LZ〜撒时候去你家〜嘿嘿嘿〜意思浅浅噢！
太赞了
看到你的菜！你好像东北人！真想跟你腐败一下！哈哈
这么古老的贴也翻出来了，看到还是流口水阿
这些算是高手才能做出来的吧,京酱肉丝可不好做哟!亲的厨艺不错哟,全家人都有口福了!
may姐是猪仔挖出来滴〜嘻嘻