訪客在迷你動物園可以和羊、雞、兔子、鴨、鵝、猴子、鴕鳥等動物近距離接觸。（圖：光明日報）
這是國家發展高度城市化的年代，也是知性之旅和文化之旅大受歡迎的年代。因著心靈空虛，許多“城市物質族”最愛在空閒時“投奔”綠野藍海的懷抱；因著精神匱乏，許多“城市鄉芭佬”總愛在假日遊農莊逛果園，於是，環保意識濃的裁縫師余昌期遂轉行開發綠意農莊，娛己之餘也娛人。不過，這是一座非一般的農莊，除了百果果園、迷你動物園、迷你農民博物館，莊主還特設小型養蜂場。走進農莊，遊客除了可看到各式各樣平日只見其果不見其樹的果樹，包括吃起來像榴槤的尖不辣果實和果樹、琳琅滿目的耕種器具等，同時還可近距離觀看蜜蜂生態，飲用鮮榨果汁和“山芭野蜜”，讓遊客得以度過一趟有玩有喝的綠色知性之旅。位於柔佛州東南方的迪沙魯海灘，向來都是南馬人充電休閒的好地方。但來到迪沙魯，並非只能到海邊弄潮，在距離海灘約莫10分鐘車程之處，有一個種了逾百品種本地水果、飼養了多種動物的綠意農莊――迪沙魯蜜柑園農莊。在這個佔地100英畝的園地裡，莊主不僅栽種無數果樹，也開闢了迷你動物園、農民博物館和草藥圃。2008年及2009年，該所農莊更榮獲全馬和全柔農業旅遊獎。因此，許多父母在帶孩子到迪沙魯遊玩之際，也會讓孩子到此實地感受農莊氣息，以及享受果樹釋放的芬多精。現年58歲的莊主余昌期，早期是個裁縫師，後來經營成衣業，由於對果樹栽種有著濃厚興趣，多年前，在機緣巧合下，他買下這片原本只栽種蜜柑的農地，打算退休後一享農夫生活。每棵果樹旁有解說牌過後，朋友眼見農莊裡栽種的果樹越來越多，便建議他將果園開放，供民眾參觀，這項建議讓他萌生“朝旅遊業發展”的念頭，並開始在農莊裡注入許多旅遊項目招徠遊客。余昌期說，精品店、餐館和其他遊覽景點，是他於2001年一步步添加的。果園裡除了西瓜、蜜瓜和黃梨，大馬普遍可見的水果都能在其中找到蹤影。每有遊客到訪，余昌期必先讓遊客享用新鮮芳香的現榨果汁，然後讓遊客乘坐專車遊覽果園，隨行導遊也會一路上向遊客介紹農莊及各類果樹，如此走走看看耗時約45分鐘至1小時。為增進遊客的知識，他也在每棵果樹旁放置解說牌，詳列有關果樹的學名、成長期、特徵等資料。許多常吃水果卻鮮見到果樹本尊的“城市鄉芭佬”到農莊參加這場“知性之旅”時，總會感覺滿載而歸。百香果步道果香四溢莊主余昌期的長女余寶雲說，許多小朋友最愛參觀迷你動物園，因為入園後即可和羊、雞、兔子、鴨、鵝、猴子、鴕鳥等動物近距離相處，膽子大一點的會以玉米、草飼料等餵養小動物，整個園區宛如一座風味淳樸的鄉村，讓城市小孩可以體驗不一樣的生活風味。此外，匠心別具的莊主也在一些走道搭建鐵架栽種攀籐類瓜果，如其中一條步道的上空就垂墜著渾圓的百香果，成熟百香果的幽幽果香，常常會隨著輕風吹送入遊客的鼻中。農莊內也設有一間農民博物館，走出博物館，一個飼養了至少3888尾鯉魚的人造魚池和園景馬上映入眼簾，孩童最愛拿著飼料在池旁餵魚。享受過逗魚樂之後，可信步走向鄰近一個小型草藥圃，那裡種滿了常見的草藥如薄荷、貓鬚草等，莊主也常採摘這些草藥煮成藥草茶來招待遊客。接枝尖不辣滋味像榴槤2007年，許多果樹因遭病菌侵害而枯萎，令余昌期心痛不已，但他沒有放棄，成功翻種了逾百品種的果樹。目前，農莊尚未將園內所有水果品種列表存檔。不過，提起園裡這些“寶貝”，余昌期興致勃勃，如數家珍地說：“我可以約略說一說。單是榴槤，就有十多個品種，如貓山王、D24、101、13號、D2……香蕉則有象牙蕉、40蕉、紅肉蕉等。至於水蓊，也有至少13類，當中尤以香甜多汁的香晶水蓊、蜜糖水蓊和黑珍珠最受歡迎。”百香果黃皮甜中帶酸“番石榴則分為有核、無核和紅肉3類，而龍珠果則分紅肉、白肉。山竹包括本地普通品種和無核日本品種，百香果則分為紅、青或黃色外皮的品種，紅皮較甜，青皮較香，黃皮則甜中帶酸。”他披露，除了上述常見熱帶水果，他還特別栽種了不同品種的尖不辣（Cemped ek，也稱大樹菠蘿），其中有黃肉、紅肉和接枝榴槤品種的尖不辣，其中，後者吃起來口感如同榴槤。為求“果盡其用”，他也把一些水果，如可醃製成蜜餞的沙梨（Buah Long Long，Buah Kedondong）榨汁冰鎮加入酸梅，調製成消暑解渴的美味飲料。近距離賞蜂增進知識果樹結出的花難免會“招蜂引蝶”，為增加看點，莊主余昌期索性在果園內設置蜂箱，飼養“意大利蜂”，一方面可讓遊客“見識”蜜蜂生態，另一方面又可協助散播花粉，以及讓莊主提煉“山芭野蜜”，可說是一舉數得。蜂蜜具抗氧化功能“由人工提煉而成的山芭野蜜，可視蜂蜜的顏色，花種，香氣和味道分成嫩蜜、老蜜和特級老蜜。被視為天然甜味劑的蜂蜜具有殺菌抗氧化功能，且能清潔腸道和血管，調節身體內分泌系統，間接達致養顏美容的功效。”為讓遊客吸收更多有關蜂蜜的知識，農莊除了讓遊客近距離觀看蜜蜂在蜂箱裡的群居情況，同時也放映工人採集和提煉蜂蜜的短片，並解答遊客的疑問。“外觀猶如小房屋的蜂箱，因密封性能好，可減少光線干擾，避免涼風從上或下箱體之間的接縫處颳入，使得蜂箱內的生態環境更為穩定，讓蜂群可靈活調控箱內環境，加強群體生活的密切性。”自製具驅蟲功效肥料講求環保的莊主余昌期為了避免污染環境，堅持使用混合了香茅的有機肥為所有果樹施肥。“這種肥料不僅環保，也有助驅趕蚊蟲。”他為果園建設了一個有機堆肥廠房，以雞糞混合水果皮，加入由微生物製成的EM有機肥，製成果樹所需的“營養肥料”。“為防蟲害，我們也在有機肥內加入香茅，提高果樹的抗菌性和抗病性。”有機肥氣味難聞他說，一般上，在頭一兩天內，堆起的有機肥會散發令人難受的氣味，之後，這股“氣味”會漸漸減輕。“由於許多遊客都是趁著12月的學校假期，扶老攜幼到果園參觀，所以我們多會在10至11月期間先處理有機肥，儘量避免在12月份處理這些肥料，免得肥料的強烈異味把遊客嚇跑。”農民博物館寓教於樂極為重視教育功效的莊主余昌期特別在農莊裡設置了一間“麻雀雖小，五臟俱全”的迷你農民博物館，博物館的規模雖小，但卻展示了許多耕種器具、舊時家庭用具和器皿、割膠器材、植物種子等，而這都是莊主多年搜集而來的心血“珍藏”。他披露，他開設博物館後，許多親戚朋友也在他的遊說下，主動把一些舊器皿捐獻給博物館，豐富了館藏。機器測蜜柑大小“這是為了讓年輕一代瞭解過去的農村生活面貌，以及農業器具的演變情況，而決定設置博物館。館內展出的舊式熨斗、膠汁機、秤量器、餐具、石臼等，應該是現代年輕人或小朋友沒見過的。“另外有一台早期用來測量蜜柑大小的機器。這台機械有5個大小不一的洞孔，蜜柑在機械開動後會滾進體積合適的洞孔，工人便可藉此為蜜柑分類及訂價。”農莊的“前身”是蜜柑園，這台機械自然是果園全盛時期遺留下來的產物，如今，陳舊的機械失去功用，遊客只能“睹物思柑”，憑想像揣想當年豐收季節期間，工人忙碌篩選蜜柑的情景。迪沙魯蜜柑園農莊
Sungai Cemaran Desaru, 81900 Kota Tinggi, Johor Malaysia
入門票：成人RM20，兒童RM15
開放時間：8am至6pm（光明日報／副刊‧報導：李桂萍）
板凳，地板留楼下
繁体看着累