有朋友送一罐红糟。可是不会煮。在外面吃。红糟鸡。红糟面线都好吃。有谁会吗？有经验的妈妈，进来分享一下。有会煮红糟鸡？1，鸡洗净，去油，切块，用开水捞过一遍，盛起虑干备用
2，老姜去皮洗净拍扁备用
3，大火热炒锅放油和姜煎到微黄，后放红糟入油锅翻炒
4，香味飘出时倒入鸡块翻炒(有黄酒的话这时候可以放一些，没黄酒也可放一些料酒增加香味)，待香飘四溢的时候放少许水和盐一起中火闷煮
5，鸡肉熟透即可
ps:酒糟和水按个人喜好放，不建议放太多总算等到。有会的进来了。看来会的人,真的不多。写的很仔细。万分的感谢！ zbssr888不客气，举手之劳而已!:-)