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也就是说如果全部自己人做，夫妻两个外加父母帮忙估计可以拿到1万到1万5一个月。
还是不错的。就是太累了。
我也赞一个，数据详实，很长知识
连洗碗费都要2000多，真的没想到
想过做餐饮是件费心费力的事，不过还是没想到如楼主说得这样麻烦。支持一下楼主
科普贴，赞一个！看来还是卖菊花茶的比较省心^_^
楼主V5继续啊, 能谈谈其他方面, 比如进货啥的吗.
长见识了，赞一个
我有个同学在学校里坐档口，直接从shengsiong进货，我在想那该有多贵啊。
楼主，分享一下进货渠道吧
进货该找批发商啊，哪有从零售商拿货的。
这才是有料的交流帖。
我想跟楼主一起干了。
有料贴，楼主实干型小伙。
赞楼主, 详尽的一手资料
谢谢分享，感觉新加坡食物很便宜，成本高，利润率比国内低好多
很好的帖子，米姐应该给加精啊
很好的分享
平时经常买虾面， 和老板聊天， 他讲一天不开工， 也要300多块的花费。。
看得我冷汗直冒，这可真是每天一睁眼就欠了1000新币呀。不过也有例外的，金文泰的黄土地，搬到一个新的地方，很小的foodcourt，总共就4，5家吧，破破烂烂的，但是没想到歪打正着，那个食阁等于被他家给独享了，人气越来越旺，我看每桌都是他家的东西，估计一个月好几万不成问题，成本那个地方应该没有楼主说的那么吓人。
按楼主这个算法，一天1000多块在等着呢。
感觉满吓人的
赞一个!! 绝对是我心目中年度最涨姿势贴!!
:lol:hug:
楼主谢谢分享，怪不得很多人要转让档口呢
同事中有个以前做过餐饮，她说，两公婆累到半死，赚得不比做工高多少。
赞楼主，问过口福卖鸭饭的说租金水电洗碗杂费啥的，一个月2万出，当时还觉得怎么可能这么贵。
一直以为在新加坡做餐饮绝对赚钱，就是一定会累点，没办法有生意做当然停不下来一定累也值了。还想过要改行，看了这贴心惊啊，还是老老实实的做我们的美容美甲行业好了
真吓人。。。
不同的地点应该是不同的， 而且他只是半个摊位， 又没有冷气。。
楼主写得很不错。我是第一次看到写这么仔细的，而且比较符合实际情况。
qq电话之类不能放，我去掉了。除此之外，是个好文。
实例：Plaza Singapura 六楼 Kopitiam 一档口， 2+1个人（那一人为零工）
租金：每月一万出; 或34%销售额（如果用现金）or 24%销售额( 如果用卡)；
其他费用不祥。
全年无休。不能无故关档口休息，要事前请假。如果没请假就关，每天罚款500。
每单必须打小票，否则视为贪WU，罚款。
每个挡口上方有一个监控摄像头，所有行动被监视。
泥马小生意他们真不容易啊！
公式：因为 地方好 + REIT so Kopitiam 租金等费用高+ 人工贵 so 食物贵， 肿么办？ 答案：买它家的REIT, 记住叫 CapitaMall!
如果盘下大学里面的某个档口会不会好点？
好吧，希望这个帖子对大家有所帮助。这也本就是做了一段时间餐饮，来发发牢骚，今天睡醒了看看写的东西，嗯…虽有所偏颇，但是这还都是大实话。不过呢，有好也有差，销售额过平均并非不可能，在搭配，选择位置，谈contract，请人工，购入食材，购买装备等等等等，有经验的话会节省很大一笔费用，并且在每月销售额上面有所增益。不废话，小子现在一个稍微好一点的档口，位置不错，并且整个档口平均销售额也很棒，并且做的东西也是主流食物，估计盈利会远大于上文自己说的3K（具体情况得具体分析，并非老王卖瓜，一个说的是普遍情况，另外一个是小子我交了不少学费以后从而才能卖出价钱），要是有朋友愿意做餐饮我的提议是，别张口我老家啥啥啥好吃，我老家啥啥啥有名，那个啥肯定能卖出价钱来。打住，这是新加坡，不认这点还是真的不行。只能从主流食物出发，不然，风险很高。比如麻辣香锅，现在很火是吧，但是麻辣香锅四五年前就已经有了，并且不止一家，咋样，那几家全部关了。
多谢楼主的分享。此帖加精华，加高亮。
我觉得大学还有个好处就是餐厅有冷气，不像外面食阁那样热，人好过些，虽然后厨还是挺热的。
看来，每一行都不容易啊。 长知识了
都不容易啊
原来楼主就是那个初中一毕业就开始创业的深圳人，佩服呀。
楼主好励志啊，也都给大家提了个大醒，都不容易啊。
我公司一个月进账10多万新，30%是材料，10%是损耗，10%是水电这些 30%是人工，还要其他杂七杂八的，老板基本不赚钱，天天这么折腾，很快偶就得失业了
还是打工好呀。
真是科普的好贴。在新，小生意很辛苦，每天超过10个小时，不能生病，没有假期。每天在厨房里的火炉烤着。
我在想如果我那么站一天，肯定腰疼。
好贴！谢谢lz分享
有一些东西我得指出以下，小子木有在里面工作，全部都是请人。所以前面算的薪水就是7888（含CPF）。在档口里面有一点不错，我可以这么形容这种小生意：入门找路子交学费，开张经营管理不操心。
为啥，应为整个档口基本都是这些集团在管理，他们会告诉你里面的员工该干嘛，什么时候做什么，他们有要求，也就是说，日常管理方面基本是他们集团（口福，KOPITIUM等）在做，还OK。进货的话，联系好供货商，然后，你每个月只需要收收支票，问问厨师生意怎么样，有什么要注意的，再就是给供货商开开支票，给人工发发工资。结束…
所以，这种档口，开一两个，最多补贴家用或者当做零花（普通场子,好场不做评论）。那么可复制性质的连锁就成了本小利润OK，风险低，门槛低的不错行当。
在说说长城杂菜饭…其实，稍微懂一些的都知道，我去，尼玛赚钱啊。好的场子一个月下来10~20W新币（无需解释。。。很轻松的），次一点的场子，在平均销售才3W5左右的时候，长城必然是5W以上，平均销售4W的场子，长城也都是6~7W了…别问我为啥…当做常识来知道杂菜饭好卖就行了…
真是外行看热闹，内行看门道，长知识了，佩服楼主
场好不好和做得好不好吃真的关系不大，这东西很邪的。
如果注意的话, 在选择众多的食阁, 杂菜饭并不那么好卖。别迷信杂菜饭。
做这个确实不容易。除了辛苦，也不一定赚钱。我知道有朋友做过亏本的。
我们有时看报纸看新闻，说这个那个赚钱，其实不能作为参考。那些我们看到的，都是成功生存下来的。多少死在路上的，外面的人不知道。
我觉得楼主的分享很有价值，但是怎么说呢，真的想做的，也不必被吓跑，想要学会游泳，除了了解到必要的风险（就如同楼主分享的），剩下的就是勇敢的下水试一下，刚开始肯定要呛几口水的，然后才能慢慢学会。就算是现在风光无限的马云马化腾，当初开始创业的时候也绝对不会想到后面能做的这么好。
这文风是我喜欢的风格，可尼玛能不要这么多错别字么，老纸眼睛要看瞎了，虽然我不用看~~~
赶脚新加坡政府的政策都是有利于大资本大企业，小打小闹的创业很难生存。
看看出租车，现在就几大家在经营，结果是什么，车资高，巧立收费名目，不容易打，拒载频频。。。
看看台湾的出租车，主要是私人个体户所有，结果是什么，车资较便宜，没有名目繁多的surcahrge,重点是很容易打到车。
另外，台湾的出租车比新加坡的感觉还干净舒适。
出租车这个说得很对。
不是自己的车，就不会怎么珍惜。这个跟房子一样，自己的房子才愿意维护。
最近享受了一场大起大落的盛宴，着实感觉了一次山重水复疑无路，柳暗花明又一村的无法言喻的盛宴啊…
虽然不是那种大项目，但是，我很想呵呵呵呵呵呵呵呵来表明自己的心情。
发现啊，什么事情，真的得付出，付出很多东西，时间，精力，金钱，面子，心情，甚至失眠LOL….然后面对随之而来的各种坑爹的糟糕情况，当走过这些，呼，饭后一根烟，快活似神仙啊。
抱歉，删除了帖子。
大家有兴趣餐饮，我们站内信息聊详情，
还好我一看楼主的文章就觉得绝对的精华，然后自己存了一份。。。
你这是忽悠我吗？