在新加坡找了很久，基本找不到卖河南的餐厅。
在下觉得，河南菜很不错，就我们这边有没有河南来的朋友。
有的话，考虑开一间河南菜的餐厅吧，一定会很火红的。
在下个人觉得，华中的饮食文化很不错，目前，华中似乎只有湘菜在新加坡比较常见。
苏杭有，但比较少，鄂菜似乎只有黄鹤楼一家。
河南菜基本找不到。
河南菜有什么菜? 😮
额。。。河南的烩面，羊肉泡馍，牛肉汤不错。还有胡辣汤，豆腐脑（两掺）也不错。还有老蔡记的蒸饺，也很赞
请问叫黄鹤楼的鄂菜馆在哪里？
羊肉泡馍不是秦菜吗？
http://baike.baidu.com/view/124413.htm
中原菜，天下中餐之祖。^^
个人目前最喜欢豫菜，然後是秦菜。
再之後，按顺序就是鲁、鄂、川，之後是湘、苏、浙、燕、辽。
闽和粤是最後。:P
中国四大菜系, 八大菜系, 就是数到十二大菜系也没河南菜啊, 原来童部长祖籍河南
不，在下祖籍福建。:p
喜歡河南菜是之前吃過幾次，覺得很好吃。
河南菜以开封菜为代表，俗称KFC
華夏源於豫而盛於秦，秦菜為中菜之母，豫菜為中餐之祖。是八大菜系的母菜系。:p
新加坡有豫菜馆啊,记得本网站美食版有介绍
哦，在何处？
我还想开面点店呢，不知道有戏吗?我有两个亲戚在国内是一级面点师。山东的面食也是好吃啊。啊，想想回国吃的好吃的口水哗哗的。
哈哈，这个搞。
牛车水那边小吃街上是不是有个 豫园
关门啦～
市场这个无形的手已经显示了答案。。别开了，请河南朋友自己在家做着吃
按你这逻辑, 下次见到洋人, 一定要告诉他们, 别管什么法国菜意大利菜, 非洲人的菜是他们的祖宗.
嘻嘻，谁开偶去捧场
呃，华中。。。呵呵，第一眼觉得奇怪，华中(华侨中学)和豫菜有什么关系。
话说这里的河南人估计不会很多，河南菜也比较小众，客源是个问题。
以个人的喜好就认定有这个市场注定会失败的。。。。。。
楼主开吧，我肯定捧场。之前豫园也常去的，可惜关啦
搞个集资的计划，然後到中原请几位大厨来开店吧。
若在下会煮河南菜早就自己三天两头在家自己煮了，不必四处找看有没有河南餐厅了。
做生意应该按照大众的喜好，跟自己爱吃什么没关系。至少在本地，川菜是王道！
三个月了，开张了吗？
河南菜开不了，在这里不是大众口味，而且本身也不是很有特色。相反陕西、山东、山西反而有特色菜，其实也是以主食为主。
做餐饮要放弃个人喜好，要因地制宜、就地取材。
豫园 我也去过几次
可惜关门了
呵呵 可以来个 胡辣汤 包子 煎包 稀饭 八宝粥 豆腐脑
擦，已一个老饕的经验来说，你一定赔的，相信我
中餐现在价格不低，竞争激烈，河南菜又没啥特色，那个smith street河南菜倒了没有，我不知道
湖南菜都火不起来，mith香马马虎虎，主要是价格太贵了，味道下来了
话说河南菜还是有不少上品的，不说郑州烩面、洛阳水席，就是多年前曾经吃过的开封小笼包，提起似灯笼，放下如菊花，轻轻咬开，满嘴流香，人间美味，绕梁三日，让人念念不忘。绝对分分钟秒杀鼎泰丰、南翔包子。可惜，面临手艺失传，人心不古…