如题, 巧手能干的媳妇们, 有自己整年夜饭的么? 晒晒菜单让俺们学习学习 :O
首先晒下我家的, 其实是我妈的菜单, 因为今年俺妈在坡上过年, 有妈的孩子像块宝, 所以俺家要正儿八经吃年夜饭了(以往都是东家凑一下, 西家噌一下, 说起来都是泪)
一, 平锅鱼火锅 —-吃过我妈做的都说好, 这可不是会吹的.
二, 酥肉—-传统家乡菜, 快10来年没吃了, 就是大片猪腰肉裹上蛋清和面粉,下油锅炸到金黄酥脆, 然后捞起来切小块, 和芹菜青椒炒着吃, 流口水中….
三, 扣肉—-我妈说既然要起油锅,就顺便做homemade扣肉,以后她回家了我们这些懒人可以加霉干菜蒸一下就能吃了.
四, 蛋饺—家乡菜, 糯米蒸熟和肉末拌好调味做馅, 鸡蛋打散后在锅内煎蛋皮, 将馅料放在蛋皮上裹好, 蒸熟. 跟我妈学过一次, 灰常费功夫, 还好这次是我妈做,我负责打下手.
五, 红烧蹄膀—待定, 因为我们都不爱吃肉肉
六, 普通小炒, 主要是些绿叶蔬菜, 其实我妈说过年不应该整蔬菜, 但我强烈要求加蔬菜, 喜欢吃菜的人没办法.
实物照等我家吃完年夜饭再上照片哈
看了上面的菜单表示肚子好饿。
怀念我妈做的年夜饭，满满一大桌子，我都爱吃，都不会做。
去公婆家吃，不用自己煮，也没好意思挑剔，但，真心觉得不能比。
我也很怀念在老家我妈做的年夜饭, 通常会一大家人围桌吃, 我妈通常要做12道菜, 不过家乡可以准备的材料也多, 花样多, 而且吃不完天冷常温下都会冻住, 可以自然存放.
所以我昨天和老妈商量年夜饭时, 我一直强调要精简, 因为人数少, 做多了吃不完冰箱也放不下.
看了菜单我表示一句话都不想多说。
自己偷着乐就好了
嘿嘿嘿嘿
我准备这几样:盐水鸭 烤鸡翅 麻辣香锅 卤牛肉 清蒸鱼 糟卤毛豆 我小叔家准备:龙虾和螃蟹 我们每年都是一起煮一起吃
糟卤毛豆怎么做? 求方法
哈哈, 只能堂食, 不能外带
我能说我家婆家每年都是火锅吗？虽然有了我的加入，清汤换成鸳鸯，可还是火锅啊