餐厅信息
店铺名称: 满族全羊铺（牛车水）
餐饮类别: 西北风味 火锅烧烤
主要菜系: 全羊菜系
特色推荐: 老北京羊蝎子锅，大汗烤羊腿。努尔哈赤烤全羊，手撕羊排
餐厅座位: 50
营业时间: 11am-11:30pm
联系电话: 62258663、93875985
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新加坡美食网】老板娘任性！“羊蝎子锅“免费送！和小伙伴们约起来啦~~原创 2015-08-01 新加坡美食网 新加坡美食网
新加坡的中餐馆众多，但是专注于羊肉美食的非常少，如果你非常怀念羊蝎子、羊排的那独特味道，要去哪里吃呢？嘻嘻，跟着小美“找肉吃吧”为什么夏天更要吃羊肉？为什么吃羊肉可以减肥？到店探究竟，答案便知晓！
羊蝎子锅
羊蝎子，就是羊大梁，因其形跟蝎子相似而得名。羊蝎子的汤底是用二十多种药材精心熬制的老汤，既去除了羊的膻味，肉里又浸入了香料的浓郁味道，瘦而不柴、辣而不燥、浓而不腻。一口咬下去，鲜嫩的羊肉和微辣的汤汁在口中弥漫开来，一口一口，根本停不下来！
烤羊蝎子
即使是爱吃羊肉的老饕，也不一定见过这造型和风味都非常独特的【烤羊蝎子】。七、 八只羊蝎子围炉而挂，不仅造型新颖，而且可以保持羊肉的温度，即使是在空调开的很冷的新加坡，羊蝎子也不会因为冷掉而影响口感。
虽然原料相同，但是由于烹制方法的区别，烤羊蝎子的口感更加劲道、有嚼劲，如果说吃羊蝎子锅让你仿佛置身于蒙古包中和朋友持喝酒吃肉，那么这烤羊蝎子，就有种仿佛在大草原上肆意驰骋的洒脱。
吊烧羊排
不仅是中餐，在西餐中，羊排也是非常受欢迎的一种食材。烤羊排外焦里嫩，焦脆的外皮锁住了羊肉和香料的味道。外层的肉非常有嚼劲，里边的肉质又十分鲜嫩，一道菜却品尝了两种口感，这大概就是吊烧羊排非常受欢迎的原因吧！宫廷锡纸烤羊排
大概这是清朝宫廷传下来的一种做法吧！菜一上桌，小美就被浓郁的孜然风味馋的口水直流呀，恨不得赶紧抓一块（但是还是要注意吃相的，嘻嘻）。这种做法比吊烧羊排的肉更加厚实，而且瘦肉中间混着一些些肥肉，使肉质汁水更多、更加鲜嫩，如果你是“羊痴”，那你一定不要错过这道菜！大汗烤羊腿
羊腿绝对是羊肉宴里的第一主角，来一只烤羊腿才能真正体会到在草原上大口喝酒、大口吃肉的快感！
夏日特饮
想吃，诱人。