啥都没干
除了烟雾
还没觉得怎么过呢
假期就结束了~~~
今天做了腌笃鲜
没有咸肉
俺用了金华火腿~~~
木有想到
火腿那么那么咸阿
俺一点盐都没敢放
250克的火腿，500克的新鲜排骨，一包笋尖，自制的百叶节，1.5L的水
也没能充分稀释火腿的咸阿~~~
儿子最奸，只吃新鲜排骨，因为排骨的味道刚刚好
现在有点愁
那一锅汤，偏咸啊
能再加点什么炖~~~
咸咸的汤
煮米粉最好:)
蘑菇，白菜，豆腐。。
看起来很好吃啊啊啊 春老师吃饺子俺能喝点汤不？;P
把汤控出来不要一起加热， 在控出来的汤里放点水，放点冻豆腐（冻豆腐更容易吸汤进味）然后放鲜蘑菇或放油菜，煮熟后，
再把之前所有的东东放在锅里热开，最后放西蓝花（西蓝花容易熟进锅就关火）
对了 想起来了 春老师烟雾那天去看电影袅 :lol
请老师赐教，那是腌什么鲜啊？
今天取出来几勺汤
炖了一大碗冬瓜
好吃，也好喝~~~
是啊，末日之战，小布的
不过，你为麻想起俺看了这个~~~
没明白你的问题~~~
是中间那个字呢
还是不明白什么是这道菜~~~
关于这道菜
可谷哥，可度娘哦
他们都比我说的明白~~~
是中间那个字
突然灵光一现，笃 du
原来是上海菜啊！哎！我白在上海呆了那么久！
老师你说假期啥都没干 除了烟雾 还没觉得怎么过呢 假期就结束了~~~
烟雾那天你可是看了电影逍遥了一天哦
点评秋水伊人~ 哈哈！ 有个陈笃生医院 发表于 昨天 21:49
我就说怎么这么眼熟！当时死活想不起来啊！
还没吃早餐的表示这碗东西很诱人!
要是再上俩馒头就更好啦!
网上搜来汤谱，这星期也试着去笃一下:D
这贴看了，想看电影，想喝汤
腌笃鲜，咸肉或咸猪蹄+猪肋肉+春笋+百叶结，味道鲜美
艾玛 幸福童鞋想开点啊 你介惩罚 太 太 太 严重啦啊
馋了！
Oh My~ 这百尝不厌的佳肴。
有这么好吃么?吃货们真执着啊~~~~~
我记得，家里人还会放黄豆，那个竹笋貌似是这种：
真的太好吃了
半个月里我做了三次
结果被鄙视了~~~
江南名菜，想家了
看照片很好吃的样子
看起来很清爽可口！腌笃鲜我家也常做，觉得你的火腿可以减半，要知道咸笋尖也是基本当盐放的，得估计两者相加的咸度。
我无法鄙视，只能仰慕~
腌笃鲜, 老爱了. 250克的火腿貌似有点多啊, 是会咸的
哈哈， 这次我从上海的杏花楼买了个咸蹄膀带回来， 准备慢慢炖。 还有豆沙月饼已经消化liao
这个图片貌似冬笋哦， 不是竹笋呢
对哦，感谢纠正~
好不好吃，见仁见智。
但是有些人吃有乡情在里面，感觉不一样了.