餐厅信息
店铺名称: 姜家水饺
餐饮类别: 中式快餐 面点小吃
营业时间: 24 Hrs
迎客的饺子，送客的面。 姜家水饺登陆狮城，原喜家德水饺面点师 亲自选料 和面 调馅 制作 皮薄，馅大，香味四溢。
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饺子是自古以来就是中华美食中特别受人喜欢的一种食品，在北方，饺子更是年夜饭上不可或缺的一道主食，
其实饺子的包法有很多，现在来给大家分享下姜家水饺包饺子的几个有趣的包法：
第一种：家常饺子
家常饺子是我们平常经常包的，所以比较熟悉，先在饺子皮边缘上抹点水，便于捏合，然后放入肉馅，将饺子皮两侧合拢后，先用手将边缘捏紧，然后我们用双手的虎口部位，管住饺子皮，两个大拇指方饺子中间，用力压紧，这样煮的时候就不会开口了。
第二种：三角饺子
饺子皮中放好馅后，边上抹上水，然后用手托住饺子，用双手的大拇指和食指将饺子分成三个角，分别向上折起，再将折起的相邻的侧边捏合在一起即可，三角形的饺子的形状看着感觉很可爱，小朋友也喜欢。
第三种：元宝饺子
元宝饺子包法也比较简单，我们放好肉馅合上两侧的饺子边后，先捏紧，然后再把饺子边从两头拉到后面进行重合，重合后，再压紧即可，因为做好后的形状极似元宝，所以大家都叫元宝饺子。
第四种：月牙饺子
月牙饺子顾名思义饺子的形状像月牙，适合做煎饺或蒸饺，非常美观，属于比较经典的包法，饺子皮上放好馅后，先把两侧饺子皮的中间合上捏紧，然后用手握成月牙的半圆形，将左右两边的一侧分别捏几个皱折合上即可。
第五种：锁边饺子
锁边饺子有点像钱包的边一样，所以双叫钱包饺，将饺子包好后，两边合上并捏紧后，然后我们要把饺子放在手上，握成半圆形的，然后通过两手的大拇指将饺子边上下互绞一下，就可以做好锁边饺子了。
第六种：鱼形饺子
鱼形饺子也叫柳叶饺，全国有名的沙县小吃里面的蒸饺，都是包的鱼形饺子，这种方法包出来的饺子也是非常美观，由于外形极似一条鱼而得名。先将饺子皮两侧合成半圆不要捏上，一只手握着，另一只手从饺子的一端用折叠的手法，将饺子皮一个一个的褶皱捏合，就可以做好了！
论颜值绝对不能少了玫瑰花饺
将3块饺子皮按一字型叠放在一起，肉馅也按一字铺开。然后将饺子皮对折后依次卷起来。
最后放一张姜家饺子全家照 欢迎大家订购品尝，提供建议，携手共进。
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