餐厅信息
店铺名称: 喜鼎手工水饺
餐饮类别: 川湘菜式 东北风味 酒水饮品
主要菜系: 手工水饺，豚骨汤面
特色推荐: 纯手工水饺
联系电话: 87984115
喜鼎手工水饺，“喜”顾名思义，代表喜庆和欢乐；而“鼎”则可以理解为容器，既是承载美味的餐具，又可以是给人们带来幸福和满足的地方。
这也是老板娘想要为坡坡童鞋们传达的：咱喜鼎是一家贩卖快乐与满足的手工水饺铺！
繁忙而苦闷的工作之后，来喜鼎坐坐，美味的手工水饺吃在嘴里，快乐和轻松的感觉充盈在心间，似乎工作的烦恼都能暂时一扫而空——这是美食的神奇力量，也是喜鼎诚挚追求的目标。
店内环境清新简约
喜鼎坐落在市中心区的一条小街上。店内的环境让人想到两个词：“清新”和“简约”，或许会为你忙碌繁杂的工作生活带去一丝舒心和放松。
不过有句话怎么说的来着：“简约而不简单”——喜鼎亦是如此。
匠心之作
那么什么样的水饺能称得上”匠心之作“呢？——喜鼎对此的理解是：精准衡量、品质保证、现包现煮。
首先是精准衡量，一只合格的饺子必须精确落实到数字上：
每只饺子皮重10克；整只饺子重24克！饺子的宽度在3.8到4厘米之间。饺子的长度要在8.5到9厘米之间。就连饺子的边也有要求：在1到1.2厘米之间！
其次是品质保证，食材当然要选用最新鲜最精致的。
最后现包现煮，才能保证给顾客尝到最好口感的喜鼎手工水饺！
现包现煮品质保证！
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