准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
好厉害~
是你做的 吗 ？》？ 我看见 是蒙牛 牛奶 你家 喜欢 进口中国的蒙牛 牛奶？？？？？？？？？？？？？
虽然不知道是不是lz做的，不过蒙牛在这边有卖的
哇，厉害
有空做来吃
为什么不用打蛋器，用筷子打有点累。
。。。强。。。。这个都能做出来
在别的地方看过这个帖子
用电饭锅蒸出来的蛋糕。。好吃吗？
电饭锅……
做蛋糕……
LZ好强哦~
不是吧
我用炒菜的鍋
有微波爐就做過蛋糕
電飯鍋，真的沒有試過啊
我有空要嘗試一下~
那新加坡哪里有卖奶油啊？？？我想自己做个生日蛋糕。但是奶油是个大问题！！！
嗯嗯，网上看到过
不过LZ。你用筷子就能把蛋清打成那样哦？？
不用打蛋器打的话，一般要用掉半个小时才能人工打成那样诶
支持，好帖。
好吃嗎？
哇塞，好想吃哦，馋着了
远红外黑晶刚内胆
那个是面包吧..
哇这个厉害~不得不佩服~
吼吼，朋友的东西。。。。拿来显摆一下。。。。我正在学习中。。。。
好好学。。学好了 我尝尝
还有朋友做成功了的吗？
我还在等。。哈哈 谁成功了叫我做白老鼠
好额，我去做，万一不小心把洗衣粉当成面粉了怎么办啊？
。。我还是有鼻子闻得嘛。。。呵呵
再说我相信你的 怎么会这么故意的呢
哈哈哈
哈哈哈~~~
很累吧~~~~~~
我看用筷子就放弃了
是太累了
手超级酸的
还是用打蛋器方便快捷
= =||我是说做蛋糕的时候。
用筷子把蛋清打到发泡可不简单
我用打蛋器都要打几分钟
谢谢LZ分享。。。但还是觉得烤的蛋糕才有那香味
你吃好了，不用穿
LSD,好眼力
我试了一下，我只想说谁有打蛋机！！！！
15分钟。。。。妈妈啊
。。是啊 。。我心太好。。。也是为了给做蛋糕人的面子。。。
不能伤害人家幼小心灵
终于醒悟了。。。
放心，应该死不了，最多吃完嘴里一直冒泡泡
我正在做。不知道出來是個什麽樣
真的很不错，向楼主学习了
好了没?我来尝
上次我花了将近一个小时也没把蛋白全打好…还是用打蛋器好
辛苦了，可不知道你放的什么面粉，高筋还是中筋？
看了介绍，本来以为说得简单，做出来肯定不好吃的，昨天忽然筋抽老了，自己做了一个，不错哎，真的是又容易又好吃。
还没放水果呢
第一次自己做蛋糕，还不错吧。
好强啊
厉害
哇~~~不错不错~~拜天就try一下
普通面粉可以吗？
按照lz的方法做了，可是做出来的和lz的作品有那么一点点的不一样……
还是上图片吧
61楼滴，你你你。。。:funk::funk::funk:
各位达人，是不是我的鸡蛋清打的时间太长了啊？
求助！
故意的~~
还是蛋清和蛋黄分离的不彻底？
真的搞不明白了，头痛。
其实什么锅子都可以的=.=大家表打我哦~~我有试过的~~先打蛋清和糖再轻点拌入面粉~然后放锅子,小火.烘熟
呜呜。。。我是用烘炉做的。但是为什么我做出来的东西像石头这么硬呀？都被朋友拿来做笑话了。。。。。。。。。
……………….这个要看蛋白打发的够不够~一般不够的话很容易放一下就有水在下面的,这样的时候加面粉会比较厚,烘的时间长也有可能变石头….纯属个人见解~
我做的都没有加油..不过用的是不粘锅
这个还是生的~~
生的时候可以以用色素做渲染~哈哈
怎么图这么巨大………