燒烤是港人假日喜愛的活動之壹，但法國壹個環保組織的研究指出，
燒烤會釋放緻癌化學物質二噁英，兩小時燒烤釋放出來的數量，竟
相等於二十二萬支香煙所釋放的分量。
歐洲也發現樽裝嬰兒食品、果醬、茄汁及腌製食品鐵蓋內的塑膠封
蓋含二噁英，當局下令要對有關食品進行檢驗。
釋出二噁英多焚化爐七倍
法國環保組織「邏賓漢」在研究中，烤製了四件大牛排、四件火雞
肉及八條大香腸， 結果發現在烤製兩小時內，釋放了十二至二十二
毫微克二噁英到空氣中，燒烤爐周圍每平方米所含二噁英的濃度是
零點六至零點七毫微克，較從公眾焚化爐釋放出來的高出七倍。
法國食物安全管理局另壹項研究發現，燒烤過程中壹些可緻癌的碳
氫化合物會混入肉類內。
專家警告，若每星期燒烤壹至兩次，吸入自己及周圍人燒烤所釋放
的煙霧，十至二十年後身體可能出毛病。
香港綠色力量行政總幹事文志森博士表示，可緻癌的二噁英來源很
多，包括燒烤、香煙、汽車尾氣、焚化爐等，在室內吸入的危害性
很大，因空氣不流通，而市民應減少燒烤，或在燒烤時不要坐在下
風位，以免吸入可緻癌霧。
另壹方面，歐洲食物安全局稱壹間食品公司發現，樽裝嬰兒食品、
果醬、茄汁及腌製食品鐵蓋內的塑膠封蓋含二噁英，歐洲各地食物
安全局已下令檢驗有關食品。
每吃一支碳烤鸡翅，相当于抽80支烟。
突然发现抽烟好健康