回复 1# yubaidu
你住在哪里？如果近的话 我可以去教你。免费！因为我也喜欢吃蒸的馒头。呵呵
买即发孝母，面和好，醒面3~~4小时后；做成形状，再醒半小时，冷水下锅蒸半小时关火，等2分钟打开锅盖，白白胖胖就好了！很容易滴！:victory:
我住碧山。欢迎来我家。程序我大概也知道，但是就是弄不出来。还是需要姐妹亲自上门讨教。
我和面时水里放点糖，蒸出的馒头有点甜滋滋的味道，特好吃。
发面时要用湿布盖上
住哪里？我也可以教你，无偿，这么小的事情，不用客气
我第一步发面就发不起来，不知道问题出在哪里。
我曾一时兴起,买了蒸包的面粉,里面配有一大包酵母,
起初面粉团发得松松泡泡的,好象很有弹性.
做成形去蒸后,呈现出一个个都打回原形的,硬实面粿.
不信邪,又做了一次.结果一样.
哈,至今不知为啥……
这种情况看起来像是蒸的时间太长了，我一般都是蒸15分钟，关火以后要尽快取出馒头，否则馒头会沾在笼布上的。
你需要家庭清洁吗？我可以顺便帮你做馒头:handshake
回复 9# ecnmk
谢谢先,以后有做的话,记得不要蒸那么久.
我也需要师傅，价格从优！蒸馒头、包子；烙饼（不是发面）；酿酒！价格一定满意！
加点泡打粉，就不会塌了
回复 11# 欢迎好运
不客气！
其实，想做什么，都可以在谷歌上搜到做法，多看几篇，照着试着做就可以。
我就是这样学会了做馒头、做包子、还做面包、做披萨、做韩餐，做四川菜。。。。不过蛋糕一直做不好，太死，没有那么松软。
去哪里买即发孝母啊?买什么牌子的好啊?
昨天在一位妈**指点下，成功地做了2个馒头。哇赛，家里高兴地阿别提了。
今早，幸冲冲地又发了面，结果傍晚回来，一看，傻眼了没发起来，气死人了！！！
你把发好的面做成馒头的样子后，20分钟再放锅里蒸就可以了
楼主的酱牛肉很不错呀，口水中。。。。
谢谢您补充！:loveliness:
NTUC买“厨王牌”即发酵母！:)
谢谢.周末就去买试一下.:)
昨天又失败了。。。。。
:lol
我用酵母发面做包子，还是不错的。。馒头没蒸过，等尝试下看看如何
回复 yubaidu 的帖子
我会
免费教你
回复 laoqiang1986 的帖子
馒头 烙饼 我拿手
还有拉面 刀削面 炒面
回复 白浪河 的帖子
您专攻白案的面点师？佩服。我刚刚学了蒸馒头，看会了，还没有自己操作。人家来我家做的，还没吃完。现在很想学烙饼，尝试过，放很多油，叠一层放一次油，最后还就是不分层。
回复 夺冠 的帖子
看来夺冠也是高手。好像怎么教的都有，醒三小时的，醒不到一个小时的，冷热水下锅，关键是成了就好。我准备要自己尝试了！
红案的，了不起！什么时候组织一次聚会，露一手！我上次请人来家里教我蒸馒头，看了一次。今天上午尝试自己做，完全成功了！！:victory:
今晚蒸包子和糖三角:victory:
回复 夺冠 的帖子
可能是,发得很很松很软很有弹性,但就蒸到塌了……
其实有卖自发面的面粉，，很简单，想吃随时就和面，放锅里就蒸。出锅就是发面馒头了！:victory:
关键就是要等.
一斤面, 一盖酵母,和好面直接揉成馒头放进笼. 等到20分种左右, 看馒头胖了,开火20分钟, 关火.白白的馒头.