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请教关于燕窝的几个问题

我现在怀孕4个多月了,想开始吃燕窝。听说自己煮出来的干净又有营养。可是要去哪里买燕窝?(我住在武吉士)。大概什么价钱?怎么辨别真假?买回来后又怎么煮?请有经验的妈妈们赐教。在此谢了,恭喜发财!


这个我不会哦   都是我姑姑帮我弄的  

希望有人给你个好意见哦  


回复 freeflying2009 的帖子

买燕窝你可以去福华买。
但是别买燕饼,那个质量差发头小。
可以买燕盏。 但别买血燕,据说血燕贵,加上其实真的也不多。而且也没有想象中的好。
一般可以买龙牙燕,洞燕,屋燕。效果都差不多。
价格差不多应该是一两(37.5克)一百三到两百多都有。
通常一盏就可以泡一碗。
但是中药店买的都是稍微处理过的,所以燕毛比较少。懒惰的人不想挑出燕毛也可以。

如果懒惰就买罐装的。


回复 freeflying2009 的帖子

煮的话,就先把燕盏泡水一到两个小时。
看燕盏有没有变软,然后换水。
不过要小心哦,别把燕窝当水倒掉。
觉得毛多的话,就拿镊子挑毛。再换一次水。
弄个容器把燕窝放在里面,加水(加水多少看你自己喜欢喝多水还是少水)。
在锅里放水,水滚后,把放燕窝的容器放在锅里,隔水蒸半个小时。
之后就加冰糖和其它你想放的东西。
还有就是,如果你想放在冰箱收久一点的话,每次吃燕窝的时候再放冰糖水进去。


回复 xcoffee2011 的帖子

佩服!你懂得真多。
我听说过福华,可是从来没去过,在哪里啊?有靠近武吉士的分店吗?


回复 freeflying2009 的帖子

那里,你过奖了。
是前一段时间,看婆婆弄燕窝。自己对燕窝有些好奇所以在网上在网上查了很多关于燕窝的事情。
正中平也有买燕窝的。
福华的话,你要去google一下看你附近有没有。
还有朋友买过四马路观音庙附近的燕窝说,含水量很高。
燕窝的发头也不好。所以别去那里买。
余仁生的就比较贵,钱多得话,也可以去那里买。
反正几家连锁的中药行一般不会买假货。
但记住别买燕饼,虽然便宜,但是你不知道它加了啥东西。


回复 xcoffee2011 的帖子

谢谢你,不少学问在里面呢。我就知道观音庙这边有卖的,但就怕买到假的,所以就没去买。
你挺会说笑的,钱当然不会多,看来我要好好查一下福华了。


笑啥呀?


据说怀孕的时候吃燕窝,宝宝会很漂亮哦。
而且是一个人吃,二个人补。
最划算了。


我也听说了,据说是对皮肤好。
你也是有吃吧 :lol


回复 freeflying2009 的帖子

有。。隔个几天吃一次。
自己比较懒惰,所以老公去福华买罐头的来喝。
燕盏挑起来好累,挑一下就放冰箱懒惰挑了。
:P


我就是从怀孕4个月开始吃的燕窝呢。看我宝宝就知道效果了。呵呵。。我是在福华买的,他有很多家分店,不过BUGIS那边我不熟。我买的是燕盏。一个星期吃一次。


:lol 是呀,你的宝宝很白,很好看。。。。明天我去BUGIS  JUNCTION 看看。。。


福华的分店超多的啊,几乎只要是购物中心就有,很多组屋楼下也有,去福华或正中平买肯定是真的,外面的中药店不熟就算了吧。我喜欢粗的洞燕条,如果你喜欢Q的口感就买那种燕饼,如果喜欢滑滑的感觉就买燕盏,燕饼是他们挑过毛再排回去的,里面没有其他的东西的,营养可能会比燕盏差一点,因为泡过一次水的原因,但是价钱便宜点就可以吃多点营养自然也够了。我常买福华的最粗的洞燕条,一个可以煮出一大碗,我和我家宝贝都喜欢Q的口感,燕盏我也买过,但是煮出来是透明滑滑的,我觉得量很少,好像找不到似得,哈哈。。。我还有朋友是两种掺一起炖,说又Q又滑很好吃。看你个人喜欢吧。


呵呵,都挺会保养的呀!:)


回复 小宇妈 的帖子

燕饼和燕盏的价格差蛮多的。
但是燕饼真的不能买,上次我婆婆买了燕饼。
拿回家泡里面全是白白的燕毛梗,几天都挑不干净。
在香港也有报道,说有些不肖业者用毛燕窝,加工成燕饼,冒充官燕。
其加工方法无外是把燕窝剪成一片一片,放在锅里煮,然后加漂白剂。最后用磨把它弄成型。
连香港的楼外楼都中标了。
还是建议孕妈妈们别吃燕饼。而且这些东西加工的地方多数是在印尼,泰国本地。
用网络一查就可以知道了。


我们是怀孕前就开始吃了,福华买的燕盏,大概200-220一两,八折之后160–170来块1两,每星期炖一次,可以吃2次。自己炖比较厚实,外面买的太稀了。炖的时候放几片泡参,加冰糖,效果不错。先要把燕窝泡软,一般上炖半小时,燕窝呈黏稠状即可。感觉孩子不仅皮肤好,身体素质也很不错的,比较强壮。


是吗,我每次去福华买的160一两的都很好啊,我都是去找熟人给我一片片挑的。燕饼就是那种椭圆形的是吗?燕盏我只试过一种不喜欢,很浓的蛋清味,下次试试粗的看看会好吃吗。


回复 小宇妈 的帖子

燕饼就是有点椭圆型的那个。燕条粗的都是泡过水的。
而加工过的燕盏,只是少量喷过水,挑去大根的毛。
其实燕窝有蛋味就是对的,因为那个就是蛋白质来的。


燕饼是碎的燕窝粘在一起做成的,所以不实惠,建议自己吃还是直接买碎的比较实惠,还有大家不要买罐头装的,自己买来煮的比较好,罐头是怎么加工的,里面有些什么,都不知道。


而且血燕和金丝燕也有很多假的,颜色是熏上去的,所以普通的白色的那种比较安全。那些很美的燕盏也是粘了很多碎的,所以大家挑的时候也不是外观美的就一定好。
怀孕吃东西一定要小心。


回复 33VIVIAN 的帖子

嗨, 专家的话最不能信了, 一直变的。反正平时也没吃, 也就是怀孕了才想着一人吃, 二人补。大家不都是怀着一颗为了宝宝的心吧, 燕窝还真没什么好吃的。


回复 tdymm 的帖子

非常同意。
想想是燕子的口水。
挑毛的时候,又挑到几只没有被消化完的小虫。
有够恶的。


我也在福华买的,好的燕窝煮出来会有浓浓的蛋白香味,而且滑滑的
买$220的那种就可以了。。。血燕那种只是物以希为贵 ,并不是说营养价值会高很多


我在WOODLANDS的福华买的,当时那个店员跟我讲解了很久,超有耐心。。


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