最近买了烤箱,磨具,其他做蛋糕,饼干的东东
还买了几本书,还向宝宝的奶妈打招呼说会请教(银家那可是高手!)
最近一直看资料,只要有机会就会做,做了会发上来哈:lol
之前有来这里向其他人请教,木有人理我。:'(
现在自己做,我会努力学习,努力掌握好,
希望以后,能有机会跟坛子里的妈妈们交流哈 :$
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蛋糕1:BROWNES 56楼
蛋糕2:BANDAN CHIFFON 75楼
蛋糕3:绿茶蛋糕 84楼
蛋糕4:香蕉牛油蛋糕 87楼
蛋糕5 :酸奶蛋糕 105 楼
蛋糕5 :酸奶蛋糕 119 楼
包子真是好妈妈!我现在每天下班累得跟狗一样,还要抓紧这一点点宝贵时机跟宝宝互动,根本没有心思去弄这些了!现在吃了辅食,晚上捣鼓这些已经很累了
包子真的是个好妈妈。我前几个月大声宣布说要学习做蛋糕,饼干给宝宝吃。到现在还没有行动
我也想做。。你先坐。。我尾随。。。哈哈。烤箱也买了。。就烤 了个pizza>hah
看来我也该学学了,不能老给宝宝吃买来的饼干了!期待包子的成品出炉!
据说折腾烤箱烤蛋糕之类是会上瘾地,几个朋友都在孜孜不倦的研究,支持你啊!:lol
我也要努力,不过我的目标是面包。一起加油
期待包子发照片上来!!
美妈们,在GOOGLE里输入 君之 就可以查到很多的西点烘焙美食了:P
进入君之的博客喔;P
真是热爱生活的 包子妈妈
推荐你去这里,不用买书,牛人太多了
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支持一下!期待你的作品啊~~
惭愧啊,我也是刚刚开始准备,
现在还不急,我们即使做宝宝也不能马上就吃,我们做的宝宝再大点才能吃哦。
暂时给宝宝买BABY BITE 饼干。宝宝长牙的时候很愿意咬哦
比萨自己做更好吃,以前做过两次,成功了
全部新鲜水果,蔬菜,放上去,健康的很哦
握手, 加油!
我们经常切磋哈
包子你可真有心哪还要给bb做饼干。。好妈咪。。。自从有了bb之后我都觉得我连自我都没了。。。我现在还有妈妈帮忙,等过段时间我妈回国了。。我都不知道能不能搞定呢。。。。真羡慕你那么能干啊。。。
哎!!
看了包子妈妈这样努力,真是惭愧,又不会煮菜,又不主动学习。。每次只能做下手,打打杂。。
我也要学习,我也要进步。。做个好妈妈。。
:victory:
看来我也得把微波炉换成烤箱了。
建议你做olive面包先,
灰常感谢哦
我对煮炒很迟钝,以后真的要学习呢
俺连那里的万分之一…都不会,,,
你的宝宝打扮好时髦涅!
辛苦了哇,突然一个人照顾,需要适应一段时间的。
其实大家都是好妈妈,都是一心为宝宝,只是有些时候会心有余而力不足阿,
我就是,,累了就往后托阿托,万事成托托,,,
所以用这种方法下决心,逼自己弄,,,
这么多人都知道了,我就不能再拖了,呵呵
我一直有这份心,但至今还没付出行动:$
在此期待楼主分享经验哦
彼此彼此阿, 我也是什么都不会,
有了宝宝后,想给宝宝健康食物,才想到这些。
一起学习,一起努力哈
好的,这个皮萨算是最简单的了吧。哈哈。。我现在正在研究蛋糕。。最普通的那种哈哈阿。。好弄到好吃。。我的吃掉多少不好吃的阿。。真是甜蜜的背后多少辛酸阿。哈哈哈哈。。
谢谢你的期待哦
玲玲妈有心就好啊,做了一起分享经验哈,
到时候如果失败了,不要消化我哦
借贴问一下各位勤劳的美妈,新加坡那里可以买到香草精和作曲奇饼干用的镂花模具?
NTUC, shengsong 都有卖 **精, 磨具,,,
我个人比较喜欢邻里商店卖的,种类更多。
我买了。
我保证,不会笑话你,也没有资格笑话哦
非常惭愧
豆包娘娘,肿木了?
疼爱宝宝的方法又不是只有这一种阿
我也只是刚刚下了决心而已,惭愧了,还没有来得及实践呢
想了很久的人飘过
期待包子妈妈的作品哦,哈哈,不要有压力
邻里商店是什么样的商店?宏茂桥有吗?裱花器和裱花袋都可以在这些商店买吗?
我不住宏茂桥那里,不清楚那里有没有
我这边勿洛有一家,
里面卖好多生活用品。特别全乎,平价。
裱花器 / 裱花袋
没有认真看过有没有这两样,因为我自己还没有到那个水平,用不上。
看到有凸凹模具,有注射花的(不知道叫啥)。。。
怎么样了啊?成功不成功啊?
感觉你是个特别会生活的好妈妈~~ 我家的烤箱装了就没用过。人懒啊~~
这个包子我还真服你了!!!:)
木有,忘记买scale 了,555
汇报 1 :
昨天要做蛋糕,所有东西全部拿出来,种类也选好了。
打开袋子才发现,没有买称,就是量面粉重量的那种称,
如果商店的安哥把那个放在低的地方,我就不可能忘记的娃,,,哎:)
然后就跑去买了个弹簧那种 回来,,,:lol
量面粉重量的那种称.. 可以用量杯?
量杯俺家原来就有啊,,,
以为量杯知识量体积的,不是量重量的阿,,,
买个秤还是有必要的,好多食谱都是以克来计算.量的准,可以提高成功率.
貌似香蕉cake比较容易成功。我老公试了一次就好了。可是普通的白面包却几次都不行。
我生了宝宝后也要试试!
哎呀,还没来得及做呢,, 刚刚下决心而已
哦,你老公还做这东西啊,真体贴阿。
我老公特喜欢吃蛋糕,面包,每次都是半夜饿了下楼买面包吃,从来不自己张罗的阿
谢谢你的建议,昨天准备的是阿姨推荐的斑斓蛋糕,,,就是没做成,
香蕉会是我第二个目标,
包子好厉害啊,我是下了无数的决心都没有去买做蛋糕的设备,呵呵,怕自己不能坚持就浪费钱了
以前就想做,没有人能请教,,,
最近想到宝宝有可能过一岁就开始能吃饼干了,就豁出去了。
没有人教自己学,呵呵
书,模具,挤压花的,,,烤箱,和面机,,,
已经花好几百进去了,花钱先,能巩固决心,为了找回本儿,也会逼自己做的。
哇!!斑斓蛋糕… 我很爱吃的!!流口水呀!!
我老公是爱好这个。他想开咖啡店。
我做全职妈妈后也要努力学习烘烤,以后到老公店里打工。。。(做梦ing…)
我对这些也很有兴趣,不过一直没有正式动手过,里面的那些什么粉什么粉的,我都不知道哪里能买到,哈哈
汇报 2
昨晚老公加班,只能用烤箱做其他了,毕竟是我新买烤箱的第一个食物,法上来作纪念,:victory:
黑胡椒鸡中翅,老公爱吃,算是成功了8
香蕉蛋糕是很简单而且容易成功的入门款,还有曲奇也是简单又美味,你可以试试看。
自己吃就尽量不要放香精,香蕉稍微稍微熟一点,做出来的味道会很香。
哈,谢谢,我孩子的奶妈也是这么讲的,呵呵
看来这个真的是最简单的了
你的两个宝贝可不像三岁,都像窈窕淑女了,呵呵
这些东西一般每个地区都会有个专门卖的,勿洛这边就有一家,东西很全。
还有面粉,模具,,什么的,大的NTUC都有卖。
你的宝宝因该已经开始吃这些 东东了。可以慢慢开始尝试了。
哈哈,她们的照片大部分都是疯疯癫癫的,这是唯一一张正经的,并且难得肯两个人站在一起拍.那天屠妖节,老师要求穿民族服装,我就把外婆买了一年都没有动过的真丝旗袍给她们套上,哈哈,居然还真像个样子了.你家有女儿么?我老家在江南,出真丝的,喜欢的话托我妈妈给你带一条:)
我的确要开始学这些东西了,我本身就对烹饪非常感兴趣,结婚这么多年,每顿晚饭都是我亲自动手做的,偶尔也有懒的时候,但是看到家人喜欢吃,我还是很开心的.
哈哈哈,果然是最简单的。
哎呀,樱桃圆圆 妈妈好热心,先谢谢你啊
我家宝宝现在才刚刚会坐,等她会走路我再摆脱您哈,
衣服好看,人更好看,美人两个
看来两个宝贝好动啊,我好羡慕家里孩子吵吵闹闹得,
得快我家大宝宝生个弟弟或者妹妹吵闹, 多热闹啊
第一个蛋糕:BROWNES
味道可以,形状失败,涂奶油失败,照相失败,,,
谁说I PHONE 4S 可以替代相机?早知道就用相机了。
确实没照好,呵呵……对于我这个门外汉就在这研究第四张照片是什么东东呢?
不好意思,
第四张烤完拿出来照的,整个形状,
第五张是烤之前和料时的图片,,,,
顺序不知道咋放,,,
哎,好失败阿,,,
不哭不哭, 没有那么容易的! 味道像已经不错了!
谢谢安慰,感动,激动!
希望下次能成功,,,
已经很厉害了哇,也想吃哦,呵呵,我就是懒懒懒。佩服
包子有4s? 跟4什么区别?好在哪里?
我家是买房子的时候就配备了烤箱了 这么多年一次也没用过 呵呵
包子妈真努力,我之前也是这样小有成就了,结果烤炉坏了,一切就停止了。一大堆的工具啊!
来, 我宣传一哈, 狮城老茶馆, 寂寞师傅的精华贴, 海绵蛋糕:-
http://bbs.sgchinese.net/thread-4816055-1-1.html
另外一个精华贴, 麦芬, 披萨,苹果派 :-
http://bbs.sgchinese.net/thread-4836784-1-1.html
我来凑热闹,暂时感觉好像没有什么区别呀!4S跟4差不多!
俺没用过4 ,所以不知道和4s有么区别…
就知道,手机是免费的,,,
别人说, 好想快,相机很好,,,
可我就是没有感觉这个相机好到哪里去
放弃多可惜,再买一个,
PS : 你的头像,,,是,,,谁的影子?
原来这里好多高手哇,这些贴很有用哦
多谢多些
万事开头难,只要一开始,就很快上手了,呵呵
这么胖肯定是我的影子啦,现在更胖了,连照片都不敢拍,馋嘴阿馋嘴!
重么办好!
没有啦,很多男人还是更喜欢肉肉的,丰满的,杨贵妃美人型,,,
你老公喜欢就好啦
我就很胖,但从来不操心,哈哈
可是,我自己不喜欢胖胖的
我臭美得很
第二个蛋糕:BANDAN CHIFFON
按照上面说明,
一袋这个面粉,7个鸡蛋,65克水, 65克植物油
简单吧?
这次做的像模像样,呵呵,
我也会吃!
有一点跑题了,,,
BANDAN CHIFFON 看着真好吃~~
我来了新加坡,居然胖了18斤~~~
表自卑,我胖了25——————————公斤,哈哈
你不是生了之后皮包骨了么???
我的衣服不是穿不上了,就是穿上也紧的难受了~~~
我都不知道自己有孩子的时候,得什么样了,不敢想象~~
我想像的豆包妈妈是潮妈
旗袍真漂亮
也想给我女儿买一件
冒昧的问一下
你是江南哪里的
反弹中,,,已经涨了4公斤,,,
就是胸部缩水不反弹阿!!!
3 – 绿茶蛋糕:
老公评价- 味道很好,样子差,,, = fail
好厉害哦,肯定特别好吃
话说,最后一次做的绿茶蛋糕,我老公不大喜欢绿茶味道的食品,
我一直等到他吃完,才能做第四个,因为之前他就答应我说过,我的蛋糕他都会消灭掉,
不管好吃不好吃,不管爱吃不爱吃,,,! :lol
也难为他了,
第四个蛋糕拜五晚上做的,:victory:
蛋糕4 : 香蕉牛油蛋糕。
当天晚上,老公加班,我一个人在家。
蛋糕做好了不一会儿,老公就回来了,一半的蛋糕,他一下子吃完,
剩下的一半,第二天早上,也被他一下子吃完!!!
他说这次的非常成功,很好吃,要我继续努力,哦耶~~~嘻嘻:lol
不好意思,过程因为宝宝,,,没有照到, 一个人边照顾宝宝,边做蛋糕,,,,呵呵
这个算是比较美的一块儿了,,,:lol
太厉害了。我星期天一边带孩子一边做饭差点没累死。。。。
不是孩子自己不知道钻那里去了,就是孩子抱着我的大腿死活不让我做饭。。。。。。。
他不出声怕他躲在那个角落随便捡东西吃,他缠人的时候你连洗菜都没法做。。。。。
包子真厉害。学习了,
先赞一个!
包子继续努力。我全职后也加入!
给口尝尝吧~
楼主越做越好了啊!
呵呵,每次,都老喜欢你说你儿子的事情了。有可能是你偶尔自己一个人照顾的关系吧,家里只有你一人,不缠你缠谁啊?他不出声怕他躲在那个角落随便捡东西吃,,,,?!哈哈,好奇哦,哪里来的食物? 我每天下班做饭,我女儿也是想要我抱,一般都是哼唧几声看我忙不理就放弃了还好,在厨房就能看到客厅里的宝宝,那么大的两个爬行垫都不够,他feiyao 跑到冰凉的瓷砖上去爬,去欺负我家可怜的龟龟。。。现在已经习惯了,长衣长裤,把宝宝肚肚包的 严严实实的,爬到哪里都ok 饭做好了,边喂宝宝辅食,自己边吃。。。边看电视,,,等老公加班回家。。。人是铁饭是钢,再忙也要吃饭,再累也有宝宝精神支柱,我是已经习惯了。、现在都能忙里偷闲,enjoy做蛋糕呢,哈哈
你在哪里弄得那个图片阿,太搞笑了,哈哈 各方面还有待提高,工具阿什么的经常缺这缺那,,,做法也许要慢慢摸索出更美的诀窍,,, 有机会一起,让你尝尝俺的手艺哈
不好意思让你见笑了。。。。我的确难得自己在家带孩子,而且家收拾的也不是很干净,乱七八糟的东西太多。。。。哎见笑了见笑了。。。。。我的意思是很佩服你还这么努力。我就是那种啥都干不好的笨妈妈。哎。太惭愧了。。。。
不过说真的。等到孩子会走路了就难带多了。睡觉的时间短了,淘气的时间长了。家里里里外外能去到的任何细微角落都是孩子的游乐场。我家的爬行垫早就失去意义了。。。。。。再加上我比较笨,儿子淘气。。。。。哎。。。。惭愧啊。。。。。。
表情里面的第二个标签“热搜”里面有分类~
期待楼主的蛋糕哦
你,,,太谦虚了哇, 呵呵、
能理解,能想象,孩子能走路的时候,自己的主张更强了,特别是男孩子更淘气的8
我到时候可怎么办啊,只能希望女儿能稍稍静一点,乖点,,,
中午时间看到这个,我想说我饿了。继续加油啊!
最近看到你们都这么努力做蛋糕,馋虫在肚子里待不住,吃了太多的蛋糕当夜宵,这体重控制不住了,一个星期居然胖了1kg.老公还安慰我说是宝宝想吃的。
控制控制!
其实调皮也很好,懂事也好,怎么说自己的孩子都是最好的。等你家包子大一点你就知道了,一两岁的时候真的非常非常可爱,孩子的脾气品性开始展现出来,每天都有新的惊喜~~ 我现在天天都有辞职在家带孩子的冲动。。。。可是还是要冷静啊~~~
现在好羡慕孕妇的说,为了宝宝,想吃就吃,想吃什么就吃什么,生了后再减肥啦
现在想吃就吃,生完想吃不能吃,想瘦瘦不下来。到时就可怜啦!
蛋糕5 : 酸奶蛋糕
昨天晚上宝宝睡觉后做的,现在速度越来越快了,呵呵
口感和在外面买吃的志士蛋糕很相似,不过这个是酸奶的味道,为一就是薄了点,因为我的圆模具就这么大。。。看来又要追买了,,,:lol
原谅我又一次提起老公,因为只有他才能及时品尝评分阿。
我唯一的评委(老公)说我做的越来越成功了,开星 :victory:
其实,这是我第一次吃酸奶蛋糕,个人觉得应该营养了。顺便提一下,昨天有人路过我家门口时说话内容
“这家好像在做蛋糕阿,好香哦“ 听到后,让我好有成就感。
搞得我好像做蛋糕啊!蛋糕虫子爬出来了,我以前做过橙皮蛋糕,包子妈咪要不要配方?就是手续麻烦了点。
我要,我要,我要,详细点哈,谢谢在网上看到过了,感觉麻烦就一拖再拖,,,嘻嘻看到过图片,感觉橙皮蛋糕味道应该很鲜!
33VIVIAN 换头了,发型也变了,好嫩…*-*
好想吃哦,下午我做酸奶,买了酸奶机回来好久还没做呢。
包子,给下你女儿食谱参考下,我们孩子差不多大。
嘻嘻,这么相信我?谢谢 其实,想给女儿吃的太多了,可是女儿的胃只有一个,平日每天晚上一顿辅食,周末两天,有时候再一出门,就不得不省略了。其他就都是喂奶粉了。食谱倒是弄得不少,全部用不上哦,而且根据我女儿的胃口,简化了 ^^ 水果,黄金猕猴桃,香蕉,苹果,,,磨成果肉,果肉喂,出来的果汁放到奶瓶喂。 平时喂奶,婴儿维生素一天1ml,羊奶豆磨几粒放进去一起喂。 鹌鹑鸡蛋糕,糙米粥(排骨汤,江鱼仔汤),南瓜粥,地瓜粥,板栗粥,, 零食,儿童饼干,磨牙棒,,, 先想起这么多了,,,想起了再告诉你哈
谢谢分享,你女儿每天吃饭喝奶时间大概怎么安排呢?我女儿辅食添加很晚,现在还在适应阶段。
一般喝奶时间间隔大概4个小时左右,中间添加辅时就变5个小时多点。
白天在奶妈家,奶喝一顿,其他两顿辅食,这样一白天就过去了,
晚上回来吃点水果,睡觉前8:30左右喝奶,9点睡觉。。。
就这样,没有必要定时定点,
辅食不要太晚,5个月 左右正好,不会抗拒容易适应辅食 。
长牙早的话,可以提前一点点。
几个月啊.吃这样多
不多阿,八个月了, 10公斤了。
已经长了四颗牙,这两天同时长多3~4颗,哎,孩子难受啊
大概,孩子长牙爱吃东西吧
蛋糕 6 :酸奶蛋糕 2
老公特别爱吃,感觉健康,还有剩下的料,就在做个 酸奶蛋糕
这次更厚,嘻嘻,,,
这次又一个环节露掉,太急,忘记王模具上涂抹牛油,所以形状大遗憾,
烤完,竟然拿不出来,,,哎
不求完美,只要宝宝到了能吃的时候,能做差不多就好。
包子还真努力。哈哈。。加油。。
厉害!加油!
哈,谢谢关注与支持!
改次,把你的比萨耶发上来吧
嗬嗬,同是喜欢厨房的妈妈。
话说宝宝去了幼儿园以后,蛋糕是吃的多的来,有时候一天都有好几个。我女儿现在一吃蛋糕就唱happy birthday..
包子妈,可以把制做方法也放上来吗?看了之后很想吃噢,不过家里只有烤箱,什么模具还都没买,也不知道怎么做,请你忙里偷闲,多敲些字吧!!
现在还在学习中,谢谢鼓励! 给力!
你也做做放上来吧,热闹啊
可以为孩子做少糖的,稍微有点营养的,,,
让孩子天天过生日,
人家说网上都有, 我也是网上学的。
可是,话又说回来,同样种类的蛋糕,有的说的详细,有的说的很模糊。
我也是才刚刚明白的,他们漏掉 一个小细节,我们初步学者就绕弯路呢…
所以接受你的提议,以后把制作方法也放上来。哈哈
希望多交些 蛋糕 饼干 妈妈
这身材,这发型,这模样,哪像已经当妈的人呀~~
羡慕,嫉妒!!
我娃过完年就出生了,到加辅食的时候你们都是高手了,到时候就拿个小本子追着你们问!
前几天看你出新蛋糕,我那段时间天天想吃巧克力蛋糕,今天看到酸奶蛋糕,我的兴趣又变了,下班就让老公去买~~
口水啊~~
怀孕时别亏了自己,想吃啥就吃啥,你是女皇!
我怀孕时,特想吃 炸蚂蚱,那个馋,现在想起来还遗憾!
酸奶蛋糕怀孕应该可以吃,要吃啥记下来让老公一一买下来,哈哈
我就纳闷了,人家怀孕成天想着吃,我对什么都没兴趣,搞的老公都奇怪,半夜总问我要吃什么,他说他都找不到半夜跑出去给孕妇买吃的感觉。
要是老妈在这我估计我能胖20公斤。不过也多亏婆婆煮饭淡,不好吃,没有花样,才不至于让我的体重飙升太多。
等咱月子的时候,老妈就来了,估计那时候我的体重一定是无法控制了啊!
连老公都说跟我爸我妈生活在一起是多么幸福的事啊,一下班进门就是摆好的菜饭,至少三菜一汤,一个星期都不重复样的!
真向往那种生活,
我生宝宝后,我家婆说看宝宝没时间,干脆不做饭了。
我和老公每天下班就风风火火去超市买菜,回家做饭,,,
每天晚餐好晚,
有次,老公加班,自己买菜手腕都伤了,那时候才生宝宝 后两个半月
哎……可惜老妈只能来不到两个月,幸福生活就只有这几天
现在婆婆确实是每天煮饭,可惜味道和花样就基本不变,三天一个循环。
之前都已经做好心里准备星期三,星期六晚餐要到7点半以后才会煮好,
理由,你懂得 — “买4D”
后来公公大发雷霆,自此基本上每天可以固定7点前煮好晚餐了。
等生完宝宝,还不知道要怎样安排呢!
我这一段幸福一段悲惨的日子交替着过更痛苦啊!
我也是看了网上的,写的好复杂,如果这么难,我可没精力!
先谢谢包子妈妈,期待你的新作品哦,加油!
皮萨是最基础的拉。哈哈。。面还是我妈妈弄得。上面的topping 是我自己弄得。哈哈。
推荐的学烘培的blog, http://blog.sina.com.cn/junsmore 我按这里的方子做过不少, 味道都很好.
最喜欢蛋挞, 不过不这里哪有卖冷冻的蛋挞皮的.
哇,一大早就看到你的杰作!好想吃
你母亲厉害阿
我就是不知道面怎么弄,以前是guardian买五个一袋的比萨面饼,,,
现在搬走了,,,弄得我好久没有 做了
好厉害,蛋塔,很高难度!
我说实话,想都没有想过,,
皮应该是去GIANT看看,那里算是比较齐全了。
想请问高手们,如果学做蛋糕是不是一定要买面粉搅拌机?感觉自己搅的发不起来么
贤妻良母啊!
哈哈。我是东北的。。我妈妈就基本也不会弄什么正宗的。就跟整大馒头发的面一样。。所以吃起来就是烤过的大馒头上面。。加上番茄酱,cheese。还有各种佐料。哈哈哈。。反正都自己家人吃。。能吃饱。能吃的开心。就行了。哈哈。咱要求低。。
不是高手,但是来对号入座,嘻嘻
查资料的时候,发现有些蛋糕不一定要搅拌机,用手也可以。
看你是否真的想经常做蛋糕。否则,辛苦一点用手都可以的。
* 有些打 蛋白,用手非常辛苦。
等你觉得坐蛋糕真的有意思,想多做,不会嫌麻烦的时候,也是来得及的。
太惭愧了,,,
原来是老乡!!!俺是沈阳地,也是东北那嘎地,,,
你母亲这个方法真不错啊, 不用特地跑去买面饼,该次我也要试一诗
跟我婆婆的做法一个样。
另外,我是哈尔滨的,来跟东北的老乡们打个招呼啦
谢谢阿,希望自己能保有你的那份热忱
这么多东北老乡呢!俺是吉林滴~~
哦耶~
老乡哦! 好开心,感觉更亲近了
我以前子啊吉舒好多年,还有长春,,,我家亲戚都是那里老家,,,哈哈, 握手,
就是就是……原来坛子里不光是山东人多,咱们东北这嘎达的也还是挺多滴~~
看来只要一呼应,大家就都出来啦!
哈哈。老乡好哟。我是大连地。哈哈