炒菜的锅买什么样的呀？

我这个人就是耳根软，在中国，你要买个什么东西，促销员就跑来跟你介绍他家的东西有多么好多么好，也可以讲出比别家好在哪里，别家的不好在哪里。
这边的PROMOTER都不讲，你爱买不买的，第一买来的东西不懂如何充分利用，第二我实在不知道该买哪种了。
本想买国内大铁锅，不过实在卖的地方不多，而且不好带过来。家里等着开火，求各位媳妇介绍支招~多谢用铁锅比较好，可以让铁元素被身体吸收。对呀，可是不知道新加坡哪里有那样纯正的铁锅卖~呵呵我喜欢那种典型的圆底锅
黑乎乎的那种
我妈说她在刘再成买的，可是刘再成在哪里我就不知道了对的，那种黑乎乎的才好用~就是不知道哪里有卖的。刘再成我还是第一次听说咧~呵呵够重，用来炒菜很好，不怕打翻
应该是在牛车水。。。我婆婆用那种所谓的韩国石锅的炒菜锅。我偶尔用用，感觉是不会粘锅。觉得挺好的。如切路很多卖厨房用品的店
铁锅也很多
法国铁锅le creuset很好用，就是贵、重很多邻里店就有卖的。要大，不喷油， 可以让菜尽情翻滚现在房东的就是一个很轻很小的锅
我每次都把菜炒出去外面了。。红茂桥NTUC外面的杂货店有俺用的是中国带来的＂乐无烟＂，圆底的，很贵！表姐买来送我的，果然炒菜很少油烟，还不粘锅，炒菜很爽！对的，那个太重了~偶想耍个花样翻个菜都不行~:-)我看到TANGS里面每天都有2个促销员在里面推销他们锅，一群ANTI站在旁边顶礼膜拜。还有在那记下菜谱。看他们推销不下2年了~haha多谢，有空喵喵去~是SUPER-B吗？ 我在用，朋友用过觉得不错介绍的，还不错。。。好像是的，那两个PROMOTOR都成那边的明星了~~但是他们MS都是在用电池炉做，不知道煤气上可以用不~电磁炉和煤气炉也可以用。。。我在OG买的。。。好的喵喵去。经常看他们用锅做爆米花和蛋糕。好香的~我多数用来炒菜，没有做过爆米花和蛋糕。。。
因为朋友介绍说不错，所以买完就走，都没有看促销员的“表演”。。。大圆锅
优点：锅大，炒菜香，蒸鱼时不怕刮花锅子。
缺点：油烟大，费油且容易粘锅，比较难清洗。
不粘锅
优点：油烟小，容易清洗
缺点：多为平底锅，省油炒菜不香，怕刮花。
推荐 Happy Call 的30CM钻石锅
虽然是平底锅，但是又有如大圆锅大而深。即使放很少油甚至不放也绝不粘锅，基本没有油烟。煤气上可以用, 而且灰常的好用..不锈钢的不行吗？OG里面有好多锅 可以去看看 就是不知道哪个好不锈钢的粘锅.如果要选不粘锅还是happycall. 不喜欢有涂层的就用大铁锅,
两种锅在isetan和tangs都有卖,多谢！HAPPY 锅这个必须买~呵呵多谢，周末去TANGS买了SUPER-B，可是为什么我煎鸡蛋的时候还是粘锅呢？我还听他们的专门把锅烧热了呢。大家都说很好用，怎么就我不会用呢？呵呵
买了后他们还开锅了，涂了层油，要放3天。不锈钢的锅还有一个问题就是不能大火煮，会粘锅和糊锅。只能小火，要爆炒也不好用~
铁锅就是会生锈·但是保养好也还好，还有就是太重，不能单手翻炒了~关于铁锅，我还专门研究了一下，TANGS有卖，其实任何家只要有WMF的就有卖，但是我发现的问题是，如果上面是铁盖子，接触盖沿的地方，由黑色变成白色了，怎么上面感觉还是有一层黑色的。
据说铁的颜色不是黑的咧，那为什么上面会有层黑色的呢？
我也不知道是怎么回事。
最后我还是买的SUPER-B嗯…
说明你还不是太会用,要烧的够热.一开始我也是粘.. 慢慢练练.找找窍门. 我的经验是油要够热啊… 热…
用常了,不象那些不粘锅.那层膜掉了就不好用了, 这个真是越用越顺手啊.所以就是先把锅烧热，很热很热，然后把油烧热，很热很热，就不粘锅了。o(∩_∩)o 哈哈，我明天试试。
需要很多油吗？我最后发现，就是这个锅热锅速度很慢，其实我家火还算大，然后热锅热了很长时间。3分钟是有了的。结果按您的说法应该还是不算太热。不然怎么会粘锅呢？
请问你平时能做到爆炒吗？
感觉它炒菜，还是有点慢慢炖的感觉。。。
而且那个铁锅铲在里面铲铲的哗啦啦的声音真是刺耳，要用木头的会不会好点啊？这个热的程度还是要个人掌握..
“实践出真知” 练练就知道了, 我们只是纸上谈兵..
暴炒 是不是 炒菜时锅上冒火的那种? 可以… 绝对可以.
我一直是用的木铲, 但这个锅铁铲木铲都可以啊…好的，多谢！我多练练手~
木头的还是好点，不锈钢的锅铲炒菜很聒噪~
新年快乐！新年快乐啊…..铁锅也会粘锅啊 和不锈钢的一样 但是不锈钢的不生锈啊 我家打算以后炒菜用不锈钢的 然后买个平底锅不粘的用来煎鸡蛋什么的 这样比较方便 炒菜还是铁制品比较好
以上都是我妈的意见 我妈这么教育我的 哈哈我开始用时，想煎荷包蛋。。。后来变成一堆碎蛋。。。
这个锅要慢慢掌握，习惯了就好用。。。是的，我就是要煎蛋包在面包里，结果。。。。FAINT。呵呵。加油！等我学会了传图片来看。o(∩_∩)o 哈哈铁锅如果用完后上面涂油，然后天天炒菜，生锈可能性就小很多了~呵呵。昨天同事还强烈推荐HAPPY 锅，我准备什么时候去买一个，确实好像很好用。你试试看 好用上来说一声