有哪位宝妈可以分享哪种材质的炒锅好用？不粘锅用久了涂层会掉，对身体不好：铁锅好，但不可以煎东西，粘得一塌糊涂；没用过钢锅，不知道好不好？请宝妈推荐，谢谢！
炒菜我个人还是觉得铁锅好,除了炒的happy call也是蛮好用的，煎鱼两面香脆，鱼肉里又能保留水分，盐局鸡也不错,还有点烧烤味，嘿嘿…刚买的
谢谢分享
我记得不粘锅的涂层，即使一次性全溶解到菜里，里面的有害物质对身体也不会造成什么影响的
既然是有害物质，应该对身体有影响吧
怎么做的？ 我们买的西餐的那种鱼，没有解冻，直接放在锅里了，结果肉有点干，味道一般 -_-
你会做蛋糕的话，也教教我，我本想做蛋糕，结果出来一个饼子。哈哈
Happycall好像现在很热火。mm用了多久了，不知道时间久了之后会不会没有预期的那么好用
买了个无烟不粘炒锅，很省油，也会有点油烟，但比以前的铁锅省了很多油，少了太多的油烟，
锅很好洗。 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1303-114
这是给妈妈买的，她很满意，我也很开心。
陶瓷锅，真的很好用！而且清洗的时候用那个魔术海绵，一擦就干净！不用洗碗剂都可以把上面的油洗的干干净净
什么牌子？谢谢
想买个不锈钢的平底煎锅，有用过的吗？
+1, 我也用陶瓷锅
也在用陶瓷锅，上一个用了快两年吧，刚换了一个，挺贵的，但感觉没有上一个好。
陶瓷锅能煎炒吗？
多少银子？
一定要用不锈钢锅，而且挑个值得信赖的品牌。个人建议用 WMF的或者Buffalo 炒锅。 都是专业做锅的。
WMF是德国牌子， 三层钢。不用担心什么掉层。 基本也不会掉，只要会保养，就算掉，也没有毒。
Buffalo ,是台湾牌子，比德国炒锅都卖的贵，这个牌子是全世界最大的不锈钢锅牌子的代加工厂，它的炒锅是全部五层钢，都用来做飞机的那种钢，十年质保。 基本有点点问题，或者有点脏，都可以拿去给他们免费保养，就又像新的了。
Sillit 也是顶级品牌。 这些顶级品牌都不用担心什么成分有毒的。他家是高压锅有名。
Happycall 是后起的牌子，广告做的很多。虽然钻石涂层不沾，但是毕竟还是不粘锅，是有使用寿命的。
双立人，是德国专业做刀的，现在也做锅，做的也挺漂亮，中国人买的很多，外国人买的不多。 反正我是不会选，锅太浅了。
楼主可以去Takashimaya 底下一层看看，以上几个牌子都有。
Scanpan 涂层锅， 在丹麦很好。 但是主要是用来煎 牛排等，适合西方人。
就是大炒锅的形状
我买的尺寸$369 吧
也有大炒锅的，我买的就是
忘了，包装早扔了，锅上面没有印… 不过我觉得大同小异啦，可能他们的陶瓷厚度不同，不过陶瓷是不会脱落的，所以比那些涂层的好，不用担心涂层脱落有毒。
Istan有好几种，你可以去看看，NTUC也有，不过Istan的款式比较多！