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中秋了,大家吃什么馅的月饼啊 ?

大家都爱吃什么馅的?买好了吗?我爱吃甜的,不喜欢任何咸的,也不要蛋黄的.当然最爱的榴慩的.


对了,有巧手的媳妇自己做的吗?我看到不少方子.但是实在是嫌麻烦呢.自己做的应该更好吃些吧.


喜欢吃果仁馅的。

祝大家中秋快乐!


今年还没有吃过,不过可能是因为北方人的缘故对新加坡巿面上的什么蛋黄啊莲蓉啊没兴趣啊,在这边我没吃到特别满足的月饼


觉得好象没好吃的月饼,有好介绍吗?我就觉得家里的芝蔴猪肉月饼特别好吃,:(


呵呵,我通常都是自己做的,有冰皮月饼、也有蛋黄莲蓉,还有豆沙紫署月饼,因为距中秋节还早,呵呵,准备下个周日开工,到时候我会发自制的月饼照片上来和大家分享!


呵呵,我个人比较喜欢红豆沙,怎么还有榴梿馅的月饼吗?我在这边两年了还从不知道还有这个馅的月饼呢,通常都在哪里有卖哦?


没出去走走的缘故


顺便上一下做法,如果不是很麻烦,我也想自己做些。


想吃那个金瓜芋泥月饼呢


从小我就不喜欢吃月饼。


现在外面就开始有卖了,就平时的那种专门卖榴莲制品的摊位,MS 四小个榴莲月饼是88块钱~~


我也刚刚看了这个.贵啊.呵呵,折扣完要70呢.


哇,真叫一个贵!那我看我还是自己买榴莲回来做算了,呵呵,成本只是它的十分之一


哈哈,姐姐你会做 最好了,又省钱又卫生,主要是享受制作的过程~~·


对滴,贼贵贼贵的,我们平时倒是会买那个榴莲蛋糕,也不错。


我都是自己买榴莲直接吃.更爽.


呵呵,说真的还没做过榴莲馅的,不过大家既然都说这个馅的好吃,所以就想试一下,呵呵,成品怎样还不知道,关键是自制的点心不含防腐剂又健康!


呵呵,那样吃的确是很过瘾!


那我们期待 姐姐的榴莲月饼图片啦啦啦~~


呵呵,在置顶的贴子,狮城媳妇的拿手菜里写了一点,莲蓉馅是俺自制的!


看到了很漂亮,想吃,呵呵
对了什么是转化糖浆,什么是什么水


蛋黄莲蓉我很爱很爱所~~


马来西亚什么馅的月饼好吃啊?想去买几盒


呵呵,转化糖浆是做月饼必备的材料,可以自己用100克糖,40克水,10毫升柠檬汁自己熬作,当然熬制的过程中是要讲究方法的,如果怕麻烦也可以去超市里买现成的转化糖浆,另一个你说的该是枧水吧,这种原料也是做月饼的必备材料,可以自己制作枧水,也可以去超市买现成的,自己制作枧水的方法是:把一份食用碱面,用三倍的水溶化、混合而成,呵呵,是不是很简单,如果还觉得麻烦,可以去超市里买现成的枧水!


呵呵,自己吃,可以加足料,也可以加两个蛋黄~,呵呵,当然蛋黄的量增加了,莲蓉的最就要相应的减少,每个月饼的皮与馅都是有克度的,做时都要准确称量,这样才能保证做出的月饼成品大小一致,皮馅均匀!


我看我还是买月饼吃吧 估计就我这笨手做出来也不会好吃!


呵呵,失败是成功之母,俺也是经过多次反复试验,研究摸索之后才成功,只要是有时间、有精力,有热情,还要有不怕输的精神就一定能做出美味的月饼,我现在主要是太忙了,想做点什么只能是挤时间抽空,唉,很怀念以前刚嫁来新时悠哉悠哉的日子呢!


我也是觉得还是买吧.老公总说,哪能自己做的比专业卖的好吃啊!打击我啊!


一个亲戚小姑娘自己做了冰皮的送过来,芝麻、莲蓉、绿茶馅的,~~~~(>_


呵呵,冰皮月饼有的人喜欢,有的人不喜欢,去年我做的我老公比较喜欢吃!我个人不太喜欢绿茶馅,芝麻馅的月饼也不是很好、有点腻,冰皮的月饼我还是喜欢红豆沙的,比较香,很配它的皮,另外紫署豆沙的冰皮月饼也很不错,就是不知道榴莲馅的冰皮月饼怎样,准备今年试试,呵呵,当然是在有时间的情况下才可以做,可是就目前的工作状况来看这周是一点空都没有了,课程都排得满满的,也不知道在过节前还能不能临时的挤出点时间来做冰皮月饼哦,呵呵,只能到时候再看了~


谢谢啊食用碱面是yeast吗?去shop n save 转了,找不到已经做好的材料,月饼好吃,不过如果自己会做,可以随时做来吃,不用等到中秋


姐姐 好忙啊。呵呵。也不一定中秋节做,平时想吃也可以做嘛。


弱弱问一下。。其实中秋节是几时哦?


食用碱面不是yeast,yeast是酵母用来做发酵食品的,我说的食用碱面这边超市里没有的卖,但牛车水的裕华国货里就有卖碱面,如果怕自己配不好、怕麻烦,可以直接去这边的超市里买配现成的枧水,首德惠的超市里我没有看到过,但在比较大的昇菘超市里就有卖枧水的,也在卖酵母的那个地方,是用小小的瓶装的,价格好像是二元左右,你也可以去牛车水裕华国货二楼去买食用碱面,按我说的与水的比例自己配枧水,也很简单、更便宜!


这个月的最后一天.


公司发了酥皮芋泥月饼,没有想像的好吃。


唉,真是的,看来你还没有给婆婆买一盒月饼孝敬她吧。
赶紧动手吧。


我婆婆不住新加坡呀。。
我买了月饼给我妈了  
刚好是星期天,回家吃饭


还是养女儿好。


你要是认识我妈的话。。她肯定会严重不同意这个说法的


谢谢啊有时间了我也试做月饼,呵呵偶也是懒人


觉得你太有耐心了做月饼的步骤觉得挺麻烦的,但是你还做的那么好,佩服啊你做我邻居就好了,,,,,,,呵呵呵呵


呵呵,的确是这样的,自己会做什么时候想吃都很方便!总想趁中秋的时候能给家人多做点各种馅的月饼,只可惜是太忙了连出去外面买材料的时间都没有,每天回到家都很晚了,还要备课准备第二天的课程,呵呵,只能是家里有什么就先做什么馅的了~


呵呵,不必客气!很开心在这里交流~,我比较喜欢研究去做各种东西,只是最近比较忙没有时间去做!


呵呵,你要是做我邻居你就不用做月饼了,我会做好了送给你吃的,我每年都会做很多口味的月饼,然后再用盒子打包好送给邻居吃,呵呵,她们都以为是买的呢!端午节的时候我包了近四十个粽子,而实际上自己家吃只留了十多个,剩下的都送邻居和朋友了,呵呵,当然她们也送给我不同口味的,大家这样一来一往的,吃得开心,彼此之间相处的也都很开心哦!


能人,连月饼也会做,吞口水。。。
如果你再有做记得呼一声啊!给俺半个尝尝也好。
昨天在新山买了两盒月饼,味道还很不错。
两盒90马币然后还送多一个。
这中秋还差几天,尝了好多月饼了

中秋快乐!


呵呵,亲若有空可以随时来我家尝,味道绝对是一级棒,因为我放的蛋黄也比较大,又加之是自制的莲蓉馅,不会过份的甜,老公和邻居吃过都赞不绝口,我尝了一口,也绝对是好过我以前买过的任何月饼,呵呵,虽然那天做了15块,除了装盒送给邻居家4块外,这两天已被老公干掉5块了,呵呵,亲若想来可随时私信给我,我好告之你地址!呵呵,也在这里提前祝你和家人中秋节快乐!心想事成!大吉大利!


做你家人,不是一般的幸福哈。
哈哈,刚才查到英语学前测试成绩了,
不可思议,我不得不感叹,虽然六年没用,原来,基础还在。HOHO~


呵呵,祝贺亲,虽然是六年没用,但你当年的基础一定是非常好的,所以才会轻而易举的通过哦,呵呵,再次祝贺!也在这里提前祝福你和家人中秋节快乐!


谢谢斑竹姐姐~~
大家同快乐、幸福。


呵呵,中秋节快乐!
请大家吃俺自制的紫暑冰皮月饼,特喜欢那一抹紫~

还有前几天做的蛋黄莲蓉馅月饼和绿豆沙馅月饼,打包了一盒给邻居,切开了几块在这里送给大家吃,祝大家中秋节快乐!


冰皮冰皮~~
蛋黄蛋黄~~~
姐姐,不带这么引诱人的,我多多少少也算小吃货一枚啊。
让我情何以堪呐


哇哇哇,不得了啊。佩服。
怎么做的啊?太厉害啦
我都懒死了快
一点自己动手做东西的兴致都没有。
向你学习啊。哈哈


呵呵,来俺家吃吧!俺也是吃货,所以才会喜欢研究吃的,只是现在太忙了没空做,还有红豆沙馅没空发上来,自己做的,蛋黄特别特别大,这才知道原来买的月饼放的蛋黄该是多么的小啊,老公一口气吃了两块哦,还有莲蓉与绿豆沙也是俺自己做的,不会太甜,重要的是健康!


呵呵,你要是和我是邻居,我会送给你吃,也会亲手教你,呵呵,说简单也简单,说难也很难,重要的是要有不怕失败、反复实践的精神!


好吧。改天去你家蹭吃的。哈哈哈。
从读书那会我就知道,您说的这什么精神
俺没有。哈哈。


哈哈,好的,什么时候想来私信给我,我好告之你地址!


哼哼哼,改天我真的厚脸皮跑去蹭吃~~~


哈哈,好啊,真希望能有这么一天,我私信你我的qq。


呵呵,怎么说是厚脸皮,欢迎亲光临还来不及呢!


嘿嘿嘿嘿嘿嘿~~~


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