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闲谈

周末偶尔下厨,小煮的美食,大家带图来交流吧

租的房子很新很干净,房东舍不得糟油烟也可以理解,大家都做些什么好吃的借鉴一下啦,要非煎炸炒的哦


凉拌黄瓜


皮蛋豆腐


我的拿手菜


后来做了肉骨茶,比买来的料多美味各种实惠,只顾吃忘记拍照了,汗〜
麻酱拌杠豆


早餐老三样,三明治,捞面,prata。prata和蛋都是不粘锅烘的


忘记这个了,牛油果三明治


上海风味,本帮竹笋烧肉


鱼丸菜汤面,加个小鸟纯好玩,借A妈的图凑数,非本人作品


有一天突然想吃新疆风味,跑去勿洛买羊肉,做了手抓饭


芹菜香菇鲜肉馄饨,可惜馄饨皮又干又硬,只能包小个的


小笼包,就是没皮冻放馅里,汤汁味道有点清淡啊


太强大了……………………我饿了……………………请问可不可以去蹭个饭啥的?


这个东西,上海人爱吃,送了一点给隔壁马来西亚的华人,被女生偷偷倒掉了


前天看到阿拉上海的帖子问鲜肉月饼,刚好提醒我了,这个我也会啊


最常做的就是可以盖饭的菜,一锅炖了就OK的


凉拌秋葵和土豆油豆腐炖红烧肉,盖饭盖饭


看来我是吃不到了……………………


还有香肠卷心菜煲饭和奶油蘑菇汤


自制披萨饼,好多料+double cheese,我炒的酱很不错啊,不过这是在人家里聚会时做的,炒酱起油烟了,不算小煮咯


不许起油锅的话,空姐的手艺完全发挥不出来啊。。。


来新加坡满5个月,目前为止就做过这些品种,不知道这个周末做啥吃好,等大家来出主意哈〜:lol


我们有个妈妈群……改次聚餐活动你来………………


不做厨子好多年。


好强大的手艺。。。。。我突然对增肥有信心了~


楼主厨艺好强大啊。 膜拜ING


手艺不错


真强大啊,尤其是匹萨,问卤汁在哪买啊


你也会做饭???太惊讶了………………


一堆吃货………………开个私房小厨,LZ就发了………………


哈哈哈……什么时候一起去学习观摩一下?


我。。。我。。。我只是想增肥而已~


羊肉串怎么做?


以前做饭呵呵别人吃,是为了显摆厨艺,现在是君子动口动手了。


空姐也是高手阿!!!


匹萨…………卤汁?

卤汁匹萨???在几楼?


我比较拿手的冬瓜盅和开水白菜。


告诉你秘诀……每天睡觉前吃零食……花生瓜子什么的…………还有吃火锅………………一个礼拜一次…………吃到赚本儿的那种………………吃一年………………你就该哭着减肥了………………


家庭微波羊肉串制作步骤1 将羊肉清洗干净,撕去薄膜

2 用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片

3 将生抽和食用油倒入杯中搅匀后,倒入羊肉中

4 接着放入1/2小勺的辣椒粉
5 用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟

6 取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质)

7 把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉

8 把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟,取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出

9 食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了

一.羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美

二.购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻

三.在腌制羊肉时,加入1小勺食用油,可使口感更加鲜嫩油润

四.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定,可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态


哇!有好男人的潜质阿!

加分中………………


点评[size=13.333333969116211px]
I_Love_Kiwi  楼主这明显是私房菜, 不外传的

没让她外传…………主要是去吃的…………


呃~没钱。。。。。


五体投地拜谢!!!感谢的都不知道说啥好了………………打印下来回家照着做……………………

不管你是GGDDJJMM(记得照片里你是GGDD)……


这是省钱的法子阿!一顿火锅12块钱,吃到撑,一个周末都不需要再吃了……一顿能顶6顿!


你当我是冰箱?还是粮库?


这随你……个人觉得你是冰箱好一些……这儿天热……冰箱放的久一点………………


嚓~不和你扯淡鸟~~下班回家咯~


无耻!!!陪我到5点半!


我只能看………….


windy_hu  劳驾教我些简单容易模仿的行不?我真的做不到您的水准  发表于 3 分钟前

比开水白菜,冬瓜盅更容易的是豆腐汤。


冰镇西瓜


祝你晚餐吃火锅………………


乖………………好好看着吧………………顺便拿张餐巾纸………………


快捷、方便的冰镇西瓜


简单又下酒,可以来俩冷拼。


如果这也能加分,那我能加分的太多了,哈哈哈,得色一下,你可别喜欢上我啊。


第一个那个鸡汤看着好油腻哦。。不过10#那个小鸟好可爱呢!


糟鸡爪的卤汁在哪买,找不到啊?


拍黄瓜


有人会喜欢你的……我………………………………顺便喜欢以下而已…………


最简单,甚至拿微波炉就可以的下酒菜煮毛豆。


你就别喜欢我了,我怕


怕啥?你看水库里我都没对别人说过喜欢呢!


盐水煮毛豆


四川凉面


火腿色拉


楼主真强大啊,在国内学过厨艺吗?


聚餐吃好料算我一份,信息我!


我残酷啊………… 我不是个好老婆……………:'(


家常芝麻酱蒜茸凉拌茄泥


就是这样我才更害怕,


哇。。好会做菜。。看着流口水了:)


业余爱好学过中式面点


谢谢,等你上荤菜,主菜,那些前菜冷盘不下饭啊


蒜茸粉丝扇贝,写起来好几个字,做起来超级容易。


清蒸鱼,出锅时要滴上三滴鱼露或醋


蒸牛油蒜茸虾


粉蒸肉要腌入味


不错 不错 😀


看着好想吃啊,再加点胡萝卜就更好了。


这个不错,回家可以向我爸炫一下,哈哈哈


玫瑰花馒头 鸡肉炖蘑菇 苦瓜蛋花汤    然后来杯热巧克力~


黄瓜皮蛋汤


这个很好吃,昇松买的大肠头蛮干净的,不用费力洗


青口贝,不用任何调料就很好吃


请忽略旁边两盘炒菜,只看那锅肉骨茶


这饭可以常常吃,呵呵,喜欢


煎饼果子


windy_hu  这板你也有?  发表于 1 小时前

哈哈,刚刚过的星期天,南蛮去我家做了不少煎饼果子。


哇咔咔 求带吃


后悔进来个,饿了


想吃煎饼


在这个时间看帖,饿了肿么办!


hmm..看起来是不好吃


这个应该好吃,学习了,谢谢


这位大厨,您一定是专业选手,得您指点不胜荣幸啊,只是我能力和时间有限,学习过程中忽略造型,但求色香味了


之前两个月忙着盯孩子功课,没时间来更贴啊,没办法就是来考AEIS的.现已回到上海,希望这次能考上啦
继续贴,希望能帮到和我一样的陪读妈妈

酸乳酪蜜糖拌火龙果


过年的时候做了蛋饺,用煎蛋的小不粘锅


这个是元宵节的时候,酒酿水铺蛋汤圆,感觉这里的元宵糯米有嚼劲,像奶茶里的珍珠一样


各种面,第二个是小朋友自己煮的,第一次自己煮吃的哎


糯米鸡,食阁买的不好吃,这是用北方的圆糯米做的,味道有点像嘉兴粽子,房东和太太很喜欢这样的风味


年夜饭要有鱼,自制酸菜鱼


卖相都不错哦


哇。。。好想吃


谢谢表扬,其实纯属家常,卖相不上台面


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