上一张摊煎饼神器~26厘米的锅还是有点小,真的要入手个鏊子了~
哇, 你还真实践了, 这煎饼果子确实做得不错, 比我做的卖像好多了? 你你是用了绿豆面粉吗?
前两天看我嫂子吃的,我都要馋死了,正好家里有神器,一到周六就开始做了。
没机会去买绿豆粉,我用的韩国产的煎饼粉,就是第二张图那个~效果不错,还不贵,ntuc买的
就是锅小,摊的饼小,最多只能卷两小根油条。
看得我心氧了, 这面粉做出来口感怎么样? 好的话, 我等会去超市找找这面粉, 话说你的神器是什么? 就是那耙子和刷子吗? 那耙子新加坡有得买吗?
我刚才被楼主的勤奋感染,忍不住 也跑去试做法棍了, 明天等成果出来了, 给大家也上个图
做出来软软的不是很脆,加上鸡蛋就好多了。不能调的太稠,稀稀的就好了。
神器主要是那个耙子。摊饼的时候没很大作用,可能是我的锅小,面糊又稀,转转锅就差不多了,往上摊鸡蛋时很好用。
新加坡没见过,不过这个可以自制的,你看后面那个把手实际上是根筷子。找个刮板就可以,锅不大根本转不起来,都不需要把手。。。
刷子也不错,刷酱很均匀。刷子和耙子是淘来的。日本之家有卖小一点的羊毛刷子~
对我来说烘焙才是有难度的事情,好多烘焙方子得按照方子一步步来,我就有点不耐烦
相比之下我还是比较喜欢中餐,啥啥都是适量,这个东西做不成了还能做别的~
而且做烘焙,除了普通面包之外,我家就我一个人吃,可是吃起来好有罪恶感啊。。。
亲,你真是太强了!赞一个!我现在用手机,一会儿用电脑慢慢看
这个属于小试牛刀,没想到第一次就成功了~
想吃好久了,以前回国不放心马路上买的,也很少吃
今天去家附近的NTUC找过了, 木有发现楼主推荐的这种韩国面粉, 看来每个店的货物种类不一样
这个是煎饼果子吧,感觉很不错的样子!还有旁边那个豆花,也感觉很不错的样子~
大的NTUC卖的比较全,我这个是在Nex买的,当时看着不贵,想买回家做实验的
是煎饼果子~~那个豆花是在Mr Bean买的不加糖的,回家自己加调料做的豆腐脑
给楼楼10086个赞\(^o^)/~
呵呵,这个还真是的,喜欢做面食,可是每次吃完都好有罪恶感哦!
对哦,不加糖就是豆腐脑。呵呵,我怎么就没想起来呢,每次买他家的豆花都是加糖的,下次也试试不让他们加糖。
呵呵,准备这几天也来试试这款煎饼果子,另外我想自己炸油条~