快中秋了,想尝试自己做月饼,现在有三样材料不知道哪里去买, 枧水,糕粉(熟糯米粉)和月饼模具,有知道的姐妹麻烦告诉我一下啊,谢谢啦
好厉害啊,会做中秋月饼。
枧水在一些大型的超市里就有卖的,熟糯米粉可以买生的糯米粉用锅炒熟,不过有点不懂你为什么会用到糯米粉,是做冰皮月饼吗?若是普通月饼一般都是用低筋面粉。另外月饼模具可去这里的一些杂货店看看,或者是直接去专卖烘焙产品的"奋发"去看一下。
好的,太感谢了,糯米粉是想做枣泥馅用的
哦,如果是只放在馅里用量不大的话,可以直接买生糯米粉用锅炒熟就可以了