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第一次做烧卖!哈哈

话不多说上图啦!外形上还需继续努力!哈哈


先给自己鼓励一下!哈哈


我认为外型也很美,无须再接再厉


谢谢夸奖!


呵呵!好想咬它一口!


哇!厉害!


呵呵,看着都流口水哦!另外请问下楼主:这烧麦皮是咋弄的?


我是用一半开水一半冷水活出来的。就是面粉里面先加入开水用筷子搅拌然后再加入冷水,活成面团。放那醒30分钟。然后就像做饺子皮那样掐成面剂子擀就行啦。但是这个剂子一定要掐的比做饺子皮的大点。


动手做起来!其实挺简单的呢!


呵呵,谢谢!也就是擀成饺子的皮就可以了对吗?呵呵,改天来试一下


楼主太厉害


嗯,我这次做的皮有点厚了,其实可以在薄一点的。


外型也超赞!只是馅儿是什么馅?呵呵,也勾起了我想去尝试一下的欲望


太厉害了,超漂亮的烧麦,楼主你太谦虚了
传授一下啊


糯米,肉末,胡萝卜和木耳一点点。一根小葱。肉末加一点点料酒一点生抽提前拌好稍微腌一会。糯米蒸熟拿出来加一点油拌一下。胡萝卜木耳剁碎小葱切碎,然后炒锅倒油烧热,倒肉末进去炒至变色倒入胡萝卜木耳翻炒两下加入生抽(或者酱油如果喜欢颜色深的可以加点酱油)、盐和五香粉,最后倒入之前拌好的糯米搅拌均匀,临出锅时加入葱末就好了。接下来就可以擀皮开始包了
我是临时想吃所以匆忙做了,如果不急的话糯米可以提前泡一个晚上,第二天把水倒掉直接上锅蒸(是放进碗里隔水蒸哦)据说这样蒸出来的糯米炒出来是颗粒分明的,我这个没泡直接丢电饭煲里像煮米饭那样蒸出来的,比较粘一点。另外馅其实可以自由搭配的也可以不加肉加香菇什么的,看自己喜欢。嗯我大概就是这样了。对了炒馅的油要比平时炒菜的多哦不然倒入糯米的时候会粘锅的


呵呵,太谢谢了!待我这个周末有空时也试一下。在这里再次的感谢楼主分享!


大赞啊。等我爸妈下个月来,我也要学着做烧卖。看着就口水哗哗滴


叫 剂子, 哈哈,猜楼主是北方人。


我们食堂小小的一个五毛钱,楼主这种应该卖1快


绝对的北方人!哈哈


大家一起学习


恩恩试过才知道其实不是太难的,加油哦!


看着外形漂亮,颜色也很诱人!经鉴定,必是贤妻和良母!


谢谢鼓励!好开森!我也是最近才爱上厨房的。心情不好的时候就会去厨房想法做点什么,做着做着不开心的事情就忘记了。然后看着自己用心的劳动成果瞬间心情大好


看着就好吃!


又有电脑看了下,这个造型的确是好漂亮。呵呵,话不多说了,收藏在置顶贴里了!


呵呵,北方哪里的啊?


河南洛阳的,应该是北方吧?


呵呵,北方的!


很好了,比外面卖的烧麦好看多了,看着都有食欲。


挺不错的,我也做了一次,没你做得好看:D


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