想吃馒头、包子、花卷了，就自己做。但是面发了四五个小时都没发，怎么回事啊？
对了，我先把发酵粉和面粉参在一起，然后用热水和面的。
谢谢指教咯；）
好像是用四五十度的水把发酵粉化开了和面.我是那样做的.
发酵粉温水花开，加点白糖一起化更好
谢谢上面的三位大神，有空试试。:D
额，热水和面，酵母都给烫死了。。。
楼主住哪，想去蹭吃～
现在还没有空再次尝试，下次成功了，再通知你。:lol
新加坡温度高。其实没必要用温水和面。冷水一样 和好后用个塑料袋盖住盆 放几小时就可以了。
听朋友说用牛奶和面，蒸出来的馒头又软又香。可是我竟然等了几个小时面也没发起来:L
直接买自发面粉不就好了