这包饺子也有学问，这饺子馅也有学问，到底怎样的饺子包出来才好吃呢？什么馅的饺子最吸引人呢？最近刚学会包饺子，但是我做出来的饺子咋就不对味呢？到底是哪出了问题呢？我就纳闷了！！有经验的请指点下啊，谢谢！！人在他乡最喜欢吃家乡的饺子了，好怀念哦！！
楼主东北人呀？
旮沓是啥意思？
犄角旮旯
刚刚看了《智取威虎山》
发现东北话很好听！！
我最近特喜欢吃饺子。。
楼主多包几个!！
我会包饺子，你想问什么？
我也是刚学会，教我的可是鼎泰丰二级面点师，只是，小的不才，惭愧…
馅儿料我们包的是大白菜+蘑菇+红萝卜+肉，调味料是有啥放啥（盐、酱青、麻油、十三香、鸡精），下手狠点，味道真的很不错
饺子皮就没办法教你了，自己擀的皮都需要剪刀来剪圆它…
真正好吃的饺子，并不是那些调料，麻油盐足矣。[素馅]
肉馅—肥瘦搭配得当最好。
面要软，饺子皮要薄，饺子下锅鼓起来就基本熟了，即可出锅。
个人意见 仅供参考
谢谢你哦，但是我不吃肥肉的，用放葱姜蒜吗？我是不是放了这些味道才不对的呢？
算半个东北人，哈哈哈！因为我的一帮朋友都是东北滴，她们包的饺子可好吃了！
我包的饺子难吃死了，我自己都吃不下去，可能是饺子馅没弄好，现在正请教会包的教教我呢！
最主要是想问饺子馅怎么弄，都放什么调料，哪些应该放，哪些不需要放。
我怕下手狠点的话，咸死一帮人！哈哈！还是谢谢你的建议，我会尝试下弄弄看！！
弄饺子皮我是最拿手的，都是自己和面，自己擀饺子皮的！如果咱俩可以分工合作的话，这饺子应该很好吃，哈哈哈！
很喜欢吃饺子!
那你也多学学，时间长了，你也一口东北味！！！
你是哪旮沓滴啊？=你是哪里的啊？旮沓就是哪里的意思！！！
你说的是四川酸菜，做酸菜鱼的。酸菜水饺是白菜积酸菜
肉不要太瘦。馅要稍微炒一下, 比较香。
擀面皮需要练练
饺子，吃没问题，馅只会猪肉韭菜，皮不会…
这个我知道啊，但是我自己不会做酸菜啊，你说包个饺子还得学怎么弄酸菜，那得学多少样啊！！！我这智商不够用，学不了那么多！
这饺子皮还有秘诀呢？你认识这师傅吗？
馅还要炒一下啊，咋炒啊，放油炸吗？？？
我也知道吃没问题，关键是要是做的难吃，谁吃啊！！！！！
没法笼统地说咋弄馅。起码要知道的是，肉和菜要分别准备，包之前再和到一处。不同的馅料，做法也不一样。比如说，白菜切完要先撒盐杀掉水，芹菜要先抄水。韭菜要先洗净晾干，现包现和馅。肉馅要加水朝一个方向搅打。料太干可以加油或鸡蛋，出水太多要虑一下。这里面学问大了。
放葱和姜就可以了，不要放蒜。
:lol 我老遠就聽到了.我會吃餃子:lol 好幾天沒回來大家好.
能吃就行啊！
肉里可以加葱姜，蒜只适合于做成蒜泥加醋粘饺子吃。
我会包, 以前经常做。现在只是偶尔包。通通做下来, 肩膀体力有点儿受不了。不过, 还真是自己包的就是比买的好吃
我就说嘛，我包的饺子为啥那么难吃了，这和馅也太多讲究了吧，头疼！！！！！！！！！！
我晕，我也想等着别人包给我吃呢！！！！！
啥叫能吃就行啊，压根就咽不下去，你懂的！！！
哦，原来是这样啊，我直接往馅里加蒜了，怪不得味道不对呢！！！唉！！包个饺子也这么大学问，愁人！！！
谢谢，我记住了！！！
是啊，就是觉得外面卖的不好吃，才想自己包，结果自己包出来的还不如外面的好吃，我正愁呢，所以找解决方法呢！！！！！
哎呀，自创的啦～:$
约个机会, 大家一起包饺子吧。好怀念全家包饺子的日子。。。
艾玛呀！！！你想当我师父啊！你包的好吃不，这拜师可不是随便拜的，要看真功夫才行滴！
这个我看行，多叫一些人，大家一起包，弄个饺子俱乐部，哇哈哈！
那就芹菜猪肉了
哈哈
不好意思我都是自己擀面叶的
芹菜猪肉水饺也很好吃！
啥是面叶啊？
好呀。整个包饺子俱乐部。
就是包餃子的面皮啊
我包饺子灰常好吃