有孩子的父母们注意啦～
一项针对本地3岁孩童饮食习惯的调查显示，过半孩童每日蔬果摄取量不足，也有近60%的孩童摄取过多肉类或肉类替代品，这可能影响孩童的免疫力、体力和智力发展。新加坡国立大学食物科学与科技课程学生陈歆茹（23岁）和陈文尔（24岁），在食品商雅培（Abbott）的资助下，针对70名本地3岁孩童展开调查，向他们的看护者了解孩童的饮食习惯。这是本地首个针对3岁孩童而设的饮食习惯调查，调查于2014年5月至去年8月之间进行。陈歆茹和陈文尔向看护者索取孩童24小时的详细饮食资料，之后进行了半年的分析。
陈文尔受访时说：“3岁孩童大多刚开始食用固体食物。饮食习惯一般在年幼时养成，因此有必要尽早了解他们的饮食习惯。”国立大学医院小儿肠胃肝脏营养科高级顾问医生谢慧蓉指出：“孩童在5岁以前，智力和身体发展特别迅速，因此必须拥有良好的饮食习惯。”她说，蔬菜中有大量纤维、维生素和矿物质。纤维可让孩童排便顺畅，维生素和矿物质则有助增强孩童的免疫力、体力和智力发展。提示：新加坡保健促进局建议，3岁孩童每天应摄取1份蔬菜、1份水果、1份肉类或肉类替代品，以及2杯牛奶。
还好，我的孩子喜欢吃肉