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闲谈

请教粉葛的做法

按摩的时候师傅建议咱吃粉葛汤
可以排出体内的热气
俺今早买了,丑丑的,像番薯又像树根
说是切块煮汤喝
剥了皮切块
觉得这玩意儿外面还是有一层筋筋连连的壳一样的东东啊
要去掉吗?怎么去?

要把外皮刮掉,最后应该是白白的,切片煮汤。外皮不能吃,里面粉粉的。
我小时候几乎每个礼拜都喝,去湿去骨火。一般是粉葛煲鲫鱼,小时候物质不丰富时还有煮鱼骨,鱼都要先煎一下。新加坡的话可以煮筒骨或鱼吧。放点章鱼干更香,鱼汤放姜。

谢谢啊,我的按摩师也是这样说的,可以去骨火
我煮了排骨粉葛汤,只喝了汤,粉葛扔掉了,不好吃

今天买到一个超级好的粉葛
足有3斤重,刀一碰雪白的液汁直流出来
卖菜的安蒂教我配党参红枣煮7、8个小时喝汁
俺哪有那个耐心,直接切了一块榨汁
真是好粉葛,汁如牛奶,刚榨出来雪白,一会儿就变成褐色了,边榨边喝,手忙脚乱:L

请问榨汁喝有用吗?

榨汁…..我从来没听说过
呵呵,因为以前吃习惯了已接受不了。我家的做法是煮老火汤(大概一两小时就够了),还有粉葛扣肉。
我想榨汁总比煮7,8个小时好吧,起码营养没有流失。老火汤煮太久会产生嘌呤之类的有毒物质。巴刹的蔬果比超市的新鲜。

这个卖菜的安蒂皮肤超级好的
大概有60多岁了,皱纹当然有
但真是雪白粉嫩,羡煞人
下次俺偷拍个照片上来
所以觉得这个安蒂的话比较有参考价值

版版你确定安蒂有60多吗?我妈50多时还雪白粉嫩,进入60中期明显觉得老态出来了,脸上不少老人斑。

这安蒂看起来跟俺妈差不多年纪啊

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