近期对烘焙热情高涨,周末和朋友学了烤蛋糕和法棍,貌似口感和味道都不错,老公还怂恿我在烘焙副业上继续发展,虽然我深信他一定是在努力为自己的嘴巴谋福利,但糖衣炮弹我还是满喜欢的。
话不多说了,有图为证
突然发现我们爱好很互补阿,我爱吃你爱做。
哈哈,你继续保持阿。
大力支持,手巧的媳妇儿^_^。
呵呵,真该握下手,你咋跟俺的爱好一样呢,呵呵,同样喜欢玩烘焙!
看着很不错哦~~!感觉烘焙一定要分量精准,尤其是蛋糕。
PS:第二张图上的刀我也有把,是Shop & Save换的吧?感觉不太好用,我还是喜欢用中式的大刀。。。
对啊, 那刀是当初在那里消费了用point换的,平常也少用,这次用来划面包,结果太厚了表面划得跟伤疤一样
食材确实要很精准, 所以需要买如图的这种小秤, 按照食谱放入配料就可以了
以后每周供应我们一根长棍面包好不?
用这个配奶酪,我百吃不厌。
所以我还是喜欢做中餐~~啥材料都是“适量”,这就算翻译成英文,估计老外也不会做,没有一个量勺是“适量”这个份儿的~~
蛋糕做过一次,当时没有秤,完全凭想象,结果可想而知,后来就没有再试过。。。不过最近也是刚买了电子秤,可以配我新买的面包机,咔咔~
看着就好吃,求食谱~
新加坡的专业烘焙材料店在哪里呀
你可以看看 Phoon Hua, 在Ajunid地铁站附近,店里面有几乎所有的烘焙器皿,工具和食材,而且还有定期培训班(http://www.phoonhuat.com/)
地点 1 Sims Lane #01-10
Singapore 387355 Tel:+65 68467825
顶这家,买点食材还是很不错的。
烘培器具,强烈建议淘宝。东西肯定比这边的选择多,还价钱实惠。
想说:能坚持烘培的,都是好媳妇。而我只是3分钟的热度,家里存着很全的烘培用具,却很久没动手了……
做烘焙一定要有精准的称量才行
呵呵,求法棍的配料比
法棍太诱人了 下次试试蒜蓉的吧 好羡慕有自己的厨房呀 努力等房 我也变贤惠 哈哈
Recipe 在图中,大家看得清楚吗?
这个看不清楚哦
昨天用手机发的,今天用电脑再试一次, 这次应该可以看清楚.
呵呵,谢谢亲!改天也试做一下这款法棍
呵呵,加油哦,等待你做出来的结果汇报.
都不好意思告诉你,其实我前几周又试着做了一次,用的是买来的的酵母,结果失败了, 照片我都不好意思发上来, 嘿嘿
呵呵,好的,等我做成功了,也拍下来与大家分享!不过感觉你的烤盘很大哦,我家的烤盘相对要小一些,可能做出来的法棍不会那么长哦
今天闲来无事,忽然想到要试做一下法棍,经过两个小时的忙碌,俺的法棍终于出炉了。呵呵,就是上面的切口不是很好看,因为没有锋利的刀片,俺只好用剪刀来剪了。呵呵,废话少说,上图~
做了三根,送给邻居家两根。哈哈~,剩下一根做为俺和老公明天早晨的早餐了!
你这个做得很好很成功啊, 是按照我那配方做的吗? 比我第二次做的好多了, 我那次做完拍照发给同学看, 她们纷纷说像变形的烧饼。
不过法棍切口应该是斜着切哦, 每根切两三道就行了
呵呵,家里没有太锋利的刀片,只好用剪刀剪,因为剪不了太长的口,所以就变成那个样子了。你的配方我还没有试,这是我之前收集的一款配方,第一次做法棍,呵呵,先用它练练手,之后熟练了再试你那一款!
厉害噢~~我爱吃噢~~我可以免费当品尝~~~
我家烤的是N个月前的事儿了,你看看你楼上的有没剩下的,让你尝尝
这个我也得学学,以后做给我老婆吃。。。
呵呵,我做了三根送给邻居两根,还有一根今天早晨葬在我和老公的肚子里了~
呵呵,面包会有的,一切都会有的!
法棍烤的蛮好的~~~