要生宝宝了,公公婆婆刚来新加坡,公公在给做甜酒准备我坐月子用。看到论坛里有好多妈妈们想要学或者想要买甜酒….公公婆婆在这里没什么事做,如果有想要学做甜酒或者买甜酒坐月子的妈妈们可以跟我联系…发站内贴给我就好…
甜酒是用来煮什么的阿??我明年三月生产了,正准备月子需要用到的东西啊
我家婆给我做的是红酒(不懂是不是跟甜酒一样的)用来煮鸡肉,我订了外卖月子餐,我家婆叫我参红酒吃
我做月子时候,我家婆婆也是带了一大桶自己踉的红酒,但我一点也没有喝,现在还都在冰箱里,如果谁有需要可以找我拿。
回复 2# stephonie
甜酒是用来催奶的。。婆婆说是跟鸡蛋一起煮着喝。。不过我是北方人。。不喜欢吃。。所以他们煮了我一次都没吃。。
听说甜酒营养价值很高,我也自己做过几次甜酒,我觉得酒精度不够,请问你1KG的糯米要放几个酒饼,是否可以把你制作用料和步骤发给我,让我参考一下。还有新加坡的天气这么热,需要用被子盖着保温发酵吗。
裕华有卖粉状的酒曲,非常方便。包装上有简单步骤,网上也有详细步骤。
新加坡的天气热,不需要包被子里。就把容器放在一个不用的锅里,盖上盖子放厨房的橱里就好。而且温度太高,酒曲也不容易发酵。
回复 8# 紫藤
谢谢你的指点,我现在做甜酒也是得心应手了。:lol我没有去裕华买粉状酒曲,(太远了)我用的是酒饼。
酒饼哪里买?
煮鸡蛋煮汤圆。
没生孩子照样吃。我就经常买来吃。叫做【酒酿】。裕华国货和NTUC都有卖现成的。
不过我自己会做。
我觉得放一个酒饼最多了。(不过我不知道你的酒饼多大个?)
有的人手头不出甜酒,怎么做都不来。(这就是我从小就会做甜酒的原因。因为我妈妈说她的手重,不出甜酒。换成我的手手去做,就好得很。我妈妈在一边指挥。)
回复 10# 老鼠爱小米
药店买的,我现在是每一个星期做一次, 我觉得煮蛋很好吃,很丰朐的说。
学习了
回复 13# 大头儿子
去哪间药店啊?什么样的包装?上面就写酒饼吗?
酒酿和甜酒是一回事?
酒酿我很爱吃. 产后吃了狂下奶.
回复 3# Cinderella_han
Cinderella准妈妈,你说的月子餐在哪里定的啊?我也很想定,就是不知道现在来得及来不及。先谢啦:)
是糯米酒吗?电话留一个,我下周生,或者加我QQ191320359,谢谢lz
回复 20# Cinderella_han
多谢“仙女”妈妈分享!:)
酒酿就是四川人说的“醪糟”,做月很催奶的。我生儿子做月的时候天天早上煮鸡蛋放红糖吃,又催奶又排恶露。酒酿都是我和妈妈自己做的。上个星期我自己刚做了一缸。我用的甜酒曲是妈妈从国内带过来的,做出来的酒酿甜得啊,这边卖的没法比。