刚看到一宇的吃货帖。。。想问一问。。。
常常看到卖凉拌菜的店。。。很想试试。。
就不知道。。。有啥好吃滴？
你们。。。。。都吃哪些啊？
可否。。。。。推荐推荐啊。。。。。。。
姐的沙发
我也没在外面买过凉拌菜, 只能帮姐顶帖了.
凉拌的话，有蔬菜和肉类两种的。。。看各人口味。。。
最简单的，番茄切块儿拌白糖，或者黄瓜拍散拌盐，这些都是凉拌菜，主要是喝酒的话有凉拌菜比较爽口。。。
这两样在外面的有吗？
我看到的都好像是猪肚/腰/舌之类的。。。。
蔬菜都是现拌现卖的，洒盐或者糖之后久了蔬菜会变软，影响口感。。。一般都是在小中餐馆有。。。
你说的猪肚/舌一类的我叫l凉拌熟食，牛车水那边很多。。。
吃的学问真多呢。。。
谢谢。。。一格。。。
凉拌菜有荤有素：
素的喜欢：凉拌海带丝、木耳、煮花生米；
荤的喜欢：凉拌猪头肉、猪肚、肘花、蒜泥白肉、夫妻肺片、。。。
我看到个很像我们本地吃的粿条之类的，知道那叫啥吗？
那个叫凉粉。
我会做，
只要能买到绿豆粉的话。
1：6兑凉水，
放小火上，
沿着一个方向（顺时针或逆时针）一直搅下去，
开过后变稠就闭火，
冷却（千万不要放冰箱里）
切丝或切片，
再来点黄瓜丝，蒜沫，香菜，香油（辣椒油），盐，味精，（糖），
也可以芝麻酱
嘿嘿嘿。。。
哈哈。。。你真万能。。。
我可以介绍我女佣和你认识吗？
因为。。。是她做菜滴。。
嘻嘻。。。谢谢谢谢。。。
呵呵，
纸上谈兵而已，
老巩手艺更高，
我已经很多年不做饭了，
这些本领都是没结婚前学的。
你不怕我把你的女佣给拐卖了？
你不会看上我女佣滴。。。我放一百个心。。。
巩？他连水饺都不会包，还要我的小妹一个月包一次给他吃呢。。。
姐姐说的那个是凉皮吧大哥
凉拌黄瓜
凉拌海带丝
还有凉拌豆腐皮
嘻嘻,是我爱吃的
对，叫凉粉或凉皮，在东北叫拉皮。
不是，我说的是拐卖啊。。。
凉粉不是那种吗? 就是好象果冻似的那种东西 透明的
是哦。。。那我下次就懂得买来吃了。。。
哈哈。。。明白了。。。。。。
差不多就行了，我就这点知识，不要逼我去google啊，小妹妹。
Bugis川一品家的凉菜不错
伤心凉粉不错
在南充吃的。中国四川一小地方
嘻嘻,好啊,差不多就行了.
其实,我不是小妹妹了…
我最喜欢吃的凉拌菜是：
不知道叫什么名字，
是煮花生米、芹菜和腐竹三种拌在一起。
我在电视上看到过,似乎很辣,辣到流泪,所以叫伤心凉粉
不会太辣。只是我吃了并不伤心。口感不错
以前从不吃的
好的。。。我看到的话就买来试试。。。
凉皮或者凉粉。。。
刚刚错了：
好像叫“素什锦”
是花生米、芹菜、腐竹、木耳、银耳和一点点大料拌在一起！
这名字取得真不好。。。。。。。。
恩恩,有机会去吃吃看
推荐啥，按照自己喜欢的点菜就是了，再不行，挨个儿品尝啊，姐姐，好笨哦，呵呵
我常在jurong point那家西北人家吃，还不错
你现在才知道我笨啊。。。。不迟不迟。。。。。呵呵。。。
那。。。我不是要吃很多次才能一一品尝完？
一眼看去貌似有食欲的，再弄来吃，没食欲的就干脆放弃，哈哈
好方法。。。我试试噢。。。
嗯，哈哈
四川
远着呢