一天一炖盅 (平凡生活一天的流水账)
老公上班的地方远,很早就起床了,他把昨晚炖好的花旗参瘦肉汤放进锅里加热,然后洗漱,喝汤。临出门时亲亲还躺在床上的俺,交待:今天有点冷,穿多件衣服。
俺起身洗漱,把莲子百合先泡在炖盅里,准备晚上回来给儿子炖汤.6:50左右叫儿子起床穿衣。我跟儿子说:妈妈昨晚做了一个煲鸡脚汤的梦。儿子说:我做了一个开超人飞机的梦。哎,妈妈,你怎么不会做超人的梦啊?我笑了,因为我关心的不是那些呀。
送他去幼儿园的路上教他背唐诗:故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。到了幼儿园门口,儿子挥手跟我再见:妈妈早点接我。
晚上下班去接儿子放学,幼儿园只剩下三个小朋友了。俺问儿子,今天晚吗?儿子说:不晚,还有两个小朋友没走呢。他一蹦一跳地地说:今天我要吃鱼蛋。于是地去买东西吃。因为俺下班晚,通常是最后一个接的,所以会买点儿小点心当做补偿,好在儿子有点心吃就不太介意是否最后一个被接走的了。今天中午饭堂的饭真难吃,饿得我胃痛,还是买多一串慰劳一下自己吧。拿着鱼蛋去菜市场买菜,把儿子先安顿在熟识的卖炖盅的姐姐哪里吃东西,我先去买菜。今天买了瘦肉、丝瓜和蟹味菇,打算做两菜一汤:菇炒肉片、丝瓜肉片和丝瓜肉片汤。
7点钟老公回来时我还正在炒菜,儿子跳过去帮老公开门,叫:爸爸好。老公换了拖鞋和衣服过来厨房地亲亲我,搬个小凳子坐在旁边陪我聊天。我搂着他:“今天有点不高兴。““怎么啦?”“卖菇的以前骗秤,我去管理处投诉过,他怀恨在心,卖给我的菇比别人贵5毛。”“说出来就好,5毛钱而已哉,以后别去他那里买了。”“我也是这么想,他骗我5毛钱也不会发达,我也不会因此变穷,费事跟他争拗。”“菇是好东西,以后我回来的路上我买吧。”
做好饭我把儿子的炖盅从冰箱里拿出里,放入锅里炖上。
老公盛赞我做的菇炒肉片好吃,听后心里的悒郁减轻了不少。我谦虚地说:我随便炒的。老公接着赞:随便炒都这么好吃。我接着谦虚:有些人天生做饭就好吃的。老公大笑:刚才还说你谦虚呢,现在就开始骄傲了。老公讲起上课的事,说今天终于给学生讲了那个考试睡觉的笑话。我启发他:那你是怎么做铺垫的?“上课时有一两个学生睡觉,我说上课你敢睡觉,那考试的时候敢不敢睡,学生说那可不敢。我就开始讲一个学生睡觉做梦自己在考试,吓了一身冷汗,醒来发现自己果然在考试。学生乐得不行了,睡觉的那两个也马上变得很精神。”我笑,我喜欢听老公讲他上课的事儿,帮他收集笑话,供他上课的时候穿插着讲给学生听。
儿子吃饭磨蹭,一边吃一边瞎聊,往往能吃一个小时,直吃得饭也冷了,菜也冷了。曾经我问儿子:你在幼儿园吃饭也这么磨蹭吗?儿子拖长了音说:才不是呢,我在幼儿园吃的很快的,因为老师很凶的。我说:那你以后在家也跟在幼儿园吃得一样快好不好?儿子不屑地说:那你就学幼儿园老师那么凶喽。我笑:妈妈不想凶,妈妈想让你自觉一点儿好不好?儿子翻翻白眼:爱凶不凶。没办法,看着他的小排骨,俺还是妥协了,喂他,费事他自己吃冷饭冷菜对身体不好。儿子性情敏感,很需要我对他疼爱的表示,在他看来喂他吃饭也是疼他的一种表现。喂儿子吃饭的时候,老公在看电视,我让他把电视关掉,过来看着儿子吃饭。我们边喂边聊,很快就吃完了。这时莲子百合瘦肉汤也好了,儿子喝完汤,站起来振臂欢呼:好满足啊。我和老公大笑,我说:你看,如果你在看电视,就看不到他这么有趣的样子了。
饭后老公主动提出洗碗,我也不推辞,难得他有此兴致嘛。儿子做完作业后自己坐床上看《丁丁历险记》的漫画书,我去练我的古筝。好喜欢弹古筝啊,从少年时就喜欢,本以为退休以后才有机会学呢,没想到沾了儿子的光,做了陪练,现在就可以开始学了。
临睡前,给儿子讲完故事,亲亲他,儿子像往常一样交待我:妈妈你要在我的梦里保护我,你要自己走到我的梦里来。我答应:好,做个好梦啊。
日子就这样一天天的过着,我喜欢这样平淡幸福的生活,像莲子百合炖盅一样,平常、好味。
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附莲子百合瘦肉汤做法
原料:百合,味甘微苦,性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳,养阴清热,清心安神,益气调中等功效。
莲子,《本草经》说它有“主补中,养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾,厚肠胃,固精气,强禁锢,补虚损,利耳目,除寒湿”等功能。
猪瘦肉,中医学认为,猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白,与百合和莲子搭配协调,能产生更好的效果。
做法:挑选猪瘦肉半斤左右,再加入莲子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,调味即可。(特别注明:隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子,在蒸锅里面蒸。)
功用:莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配,除了润燥养肺之外,还可以治疗神经衰弱,心悸,失眠等,也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。
另外,也可以选用莲子和百合各60到100克,加适量糖和水,煲糖水喝,不仅味道清甜可口,而且营养价值高,同样具有上述功效
新加坡哪里下班还有营业的菜场啊?
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我不会煮饭
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养生汤,看起来很美味,我也想喝!